Польза растения любисток

Любисток — сельский родственник петрушки , и его можно использовать примерно так же. У него не очень сильный вкус, и по этой причине его отодвинули на задний план по сравнению с петрушкой, но у любистка есть многочисленные полезные свойства для здоровья, которые могут вернуть этому растению популярность. Греческая и римская цивилизации были известны тем, что использовали любисток в лечебных целях, а также в кулинарии. Что делать с любистком сегодня? Эта трава еще более популярна среди населения как в Европе, так и в Азии, ее часто используют в рецептах и ​​во всем мире используют в качестве лекарственного средства.

Традиционные целебные свойства любистока

Растительные средства на основе любистка существуют уже много веков. Растение, вероятно, родом из Средиземноморья, но широко используется в алкогольных напитках и распространенных рецептах по всему миру. Большая его часть также использовалась в качестве противовоспалительного средства, кондиционера для кожи, средства для поддержки менструального цикла, желудочного бальзама и многого другого. Любисток, вероятно, наиболее известен как средство для улучшения пищеварения, снимающее метеоризм и другие желудочный дискомфорт. Помимо помощи пищеварению, любисток обычно использовался для укрепления сердца и как средство для дыхания. Он также был полезен как мочегонное средство, для лечения камней в почках и как очиститель крови. Его традиционно использовали для лечения подагры, ревматизма и кожных проблем. Растительные средства на основе любистка восходят к XII веку и были важной терапией в средневековой школе Салерно. Исторически сложилось так, что использование трав любистка имело место в медицинских театрах, а также в фермерских домах и деревенских пабах. Это легко выращиваемая многолетняя трава, которая часто размножается семенами. Будучи дикорастущим растением, оно было широко распространено и его было легко найти, а его полезные свойства были широко известны.

Современные преимущества любистока

Любисток богат многими питательными веществами и минералами. Он содержит множество витаминов C и комплекса B. Растение также содержит кверцетин, который подавляет гистамин и помогает при симптомах аллергии. Многие женщины также находят облегчение от менструальных симптомов с помощью добавок любистка. Косметика, в состав которой входят экстракты любистка, может помочь уменьшить акне, очистить кожу и вылечить дерматит. Для тех, кто любит «очищаться», любисток является мочегонным средством, которое поможет очистить организм, не вызывая потери электролитов. Это свойство приводит к его использованию для улучшения здоровья почек. Трава также может помочь при чувствительности к артриту, усилить процессы дыхания и обладает антибактериальными свойствами. Наиболее распространенным побочным эффектом, по-видимому, является светочувствительность в высоких дозах.

Что делать с любистком

Любисток — двоюродный брат петрушки, но по вкусу ближе к сельдерею . Используйте его в супах и рагу или в других блюдах, где вы бы использовали сельдерей. У него яркий вкус, который делает его идеальным для летнего салата. Полезны все части растения, включая корни. Он особенно восхитителен в сочетании со свининой или курицей, хотя его также обычно используют для приправы картофеля . Листья можно использовать в качестве специи или в качестве ароматизатора в алкогольных напитках. Листья также замачивают в горячей воде и используют в качестве чая. Любисток богат лимоненом, кумарином, камфарой и эвгенолами. В сочетании с его содержанием питательных веществ любисток является мощным кухонным ингредиентом и инструментом в аптечке. 

Отказ от ответственности : содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных целях или иным образом, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или фитотерапевтом для получения совета.