Какую пользу для организма ждать от кураги и когда от нее лучше отказаться?

Все вокруг твердят, что сухофрукты благоприятно влияют на состояние здоровья, но сможете ли вы дать ответ, если мы спросим, чем полезна курага? Какие незаменимые микроэлементы содержатся в кураге, почему ее польза относительна и кому не стоит злоупотреблять этим продуктом – подробно расскажем далее.

Калорийность

Сухофрукты довольно калорийны, так как из фруктов при сушении убирается масса воды с нулевой калорийностью. И курага не исключение: в ней содержится около 230 калорий. Почему около? Все зависит от того, насколько сильно усушили абрикосы, и добавляли ли во время обработки лишний сахар.

Основную часть состава сухофрукта составляют углеводы – 51 грамм на 100 грамм продукта. Белков и жиров в ней немного – 5,1 и 0,3 грамма на 100 грамм продукта соответственно. Зато в кураге вы найдете около 18 грамм клетчатки и массу полезных микроэлементов.

Полезные микроэлементы

При домашнем производстве абрикосы сушат на солнце около недели, но даже в промышленных масштабах, где используются сушильные шкафы, технология меняется не сильно. В отличие от заморозки или термической обработки, сушение позволяет сохранить максимум полезных веществ, и в кураге действительно масса витаминов и микроэлементов.

Витамины. При сушке витамины страдают больше всего, и в кураге они содержатся, но не в огромных количествах. Найти в ней можно витамины А, С, РР, и несколько разновидностей группы В: В2, В5, В6.
Минералы. А вот минералов в этом сухофрукте много: в нем хорошая порция калия, кальция, фосфора и магния. Также велико содержание меди, цинка, железа и марганца.
Аминокислоты. Необходимые для функционирования аминокислоты в кураге тоже есть: 12 незаменимых и 7 заменимых, например лизин и триптофан.

В среднем витамины и микроэлементы в 100 граммах продукта покроют 5-10% дневной нормы, что впечатляет.

Благотворное влияние на организм

Польза кураги для организма в основном заключается в общеукрепляющем и профилактическом действии. Если вы уже столкнулись с определенной проблемой со здоровьем, то курага без фармакологической поддержки сможет решить лишь ограниченное количество не слишком сложных задач.

Поддержка сердца и сосудов.

Высокое содержание кальция позволяет кураге благоприятно действовать на сердечно-сосудистую систему, укрепляя ее. Также она нормализует давление и уровень гемоглобина в крови, помогает при малокровии и анемии.

Вывод токсинов.

Считается, что курага способствует выводу шлаков и других вредоносных элементов из организма, включая радионуклеиды и тяжелые металлы. Очищает она не только кишечник, но и почки, да и организм в целом, что скажется на состоянии вашей кожи, волос и ногтей.

Совет
В магазине обратите внимание на цвет и липкость: чем ближе цвет к желтому и коричневому и чем суше сухофрукты, тем натуральнее был процесс обработки. Если же курага влажная и слипается, а ее цвет неестественно оранжевый – то без химии и сиропа тут не обошлось.
Помощь для ЖКТ.
Курага может наладить пищеварительные процессы, избавив вас от запоров, если употреблять ее регулярно в небольших количествах. Вот почему врачи рекомендуют кушать курагу при беременности. В целом она полезна для нормализации работы ЖКТ, хотя при расстройстве желудка или острых болях она, конечно же, не поможет.
Мягкий мочегонный эффект.
Для выведения лишней жидкости из организма принято использовать лимон или отвары трав, но их действие достаточно сильное. Если же вы хотите получить более мягкий мочегонный эффект, обратитесь к помощи кураги.
Важно!
Ходят слухи о том, что этот сухофрукт препятствует развитию раковых клеток, но все же в таком серьезном вопросе, как онкология, лучше доверять врачам и современным исследованиям, а не фитотерапии.
Профилактика простуды.
Сама по себе курага не содержит достаточно витаминов, чтобы дать отпор ОРВИ, но не зря ее добавляют в витаминные смеси с медом и лимоном. Это народное средство для предотвращения простуды не только эффективное и доступное, но и очень вкусное!
Поддержание молодости.
Курага богата аминокислотами, которые напрямую влияют на белок, из которого состоят наши мышцы, кожа и другие ткани. Достаточное количество аминокислот может не только поддержать функциональность, но и продлить молодость тканей, что особенно оценят женщины.
Может ли курага навредить здоровью?
Как высушенный фрукт вообще может навредить, спросите вы. И действительно: в большинстве случаев курага не имеет никаких противопоказаний к употреблению и считается абсолютно безопасным продуктом, как и многие другие сухофрукты.
И тем не менее, курага может принести пользу и вред для организма. Отступления от этого идеального сценария все же возможны, если…
…вы едите слишком много кураги.
Любой, даже самый полезный, продукт может превратиться в яд, если им злоупотреблять. Конечно, риск попасть в больницу, переев кураги, невелик, но расстройство пищеварительной системы заполучить очень даже легко. Помните: превышение рекомендованной суточной нормы примерно в 100 грамм здоровее вас не сделает.
…купленная курага сомнительного качества.
Сухофрукты слиплись в сиропе, имеют ярко-оранжевый цвет или забродили и отдают вином? О какой пользе может идти речь, если продукт нашпигован химикатами, а правила транспортировки и хранения были нарушены?
…на курагу у вас аллергическая реакция.
Такая аллергия не самая распространенная, да и выявится она, скорее всего, еще в детстве, но этот пункт важен для кормящих матерей, ведь реакция может проявиться у малыша.
…вы диабетик.
В абрикосах сахара уже немало, а его концентрация после сушки возрастает в 4-5 раз. И это при условии, что производитель не добавил туда сироп или дополнительный сахар для консервации. Соответственно, при диабете употребление этого сухофрукта допускается с осторожностью: несмотря на природное происхождение продукта и гликемический индекс около 40, он может быть опасен.
Кстати
В кураге содержится много углеводов, по большому счету быстрых, а именно злоупотребление быстрыми углеводами, а не жирами, нужно винить за лишние сантиметры на талии и бедрах. Если вы пытаетесь похудеть, то к кураге нужно относиться так же, как и к другим сладостям, и отговорка «это же натуральный продукт, а значит, он полезен для фигуры» тут не работает.
…у вас серьезные заболевания ЖКТ или чувствительное пищеварение.
Кому-то курага с пищеварением поможет, ну а для других станет причиной проблем с пищеварением. Боли в животе, изжога, диарея и ухудшение состояния при язвенной болезни или заболеваниях кишечника – нередкая реакция на этот сухофрукт.
Курага – действительно полезный продукт, если уметь его выбирать и употреблять с умом. Сварите компот, добавьте сухофрукт к утренней овсянке, возьмите с собой пару штучек в качестве перекуса и будьте здоровы!