Польза матча для здоровья
Что такое матча?
Матча использует весь чайный лист. Поэтому чай матча содержит больше питательных веществ, таких как кофеин, витамины и клетчатка, чем другие виды зеленого чая. Вы можете использовать порошок матча в чае, латте, смузи и даже выпечке.
Преимущества матча
Матча богата кофеином и аминокислотами. Как и зеленый чай, матча богата антиоксидантами , включая катехины, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и снизить риск некоторых заболеваний. Некоторые исследования также предполагают, что катехины и кофеин, содержащиеся в матче, могут иметь небольшое преимущество в потере веса и управлении им.
Матча также может:
Укрепляйте здоровье сердца
Соединения в матча похожи на те, что содержатся в зеленом чае, которые, как было показано, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с кофе. Катехины в матче и зеленом чае могут снижать окислительный стресс — дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами в организме — и предотвращать воспаление. Они также очень полезны для вашего сердца и могут снизить риск атеросклероза ( затвердения артерий), высокого кровяного давления и сердечных заболеваний.
Матча может дать временный толчок вашему мозгу. В небольшом исследовании участники, которые либо ели, либо пили матча, показали лучшее внимание, память и время реакции, чем контрольная группа. Однако ученые полагают, что это может быть кофеин в матче, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как матч может влиять на работу мозга .
Может защищать печень
Зеленый чай и матча показывают некоторые перспективы в снижении риска заболевания печени. Метаанализ показал, что употребление зеленого чая может снизить риск рака печени.
Однако некоторые исследования показывают, что экстракты и добавки зеленого чая могут вызывать повреждение печени. Вместо добавки выбирайте чистый зеленый чай и высококачественный матча.