Хрен: польза и вред

Хрен – это не просто острая приправа. Травяная добавка, хрен, Armoracia rusticana,однолетнее растение семейства крестоцветных.семья. Хрен традиционно использовался из-за его лечебных свойств в течение многих лет.

Растение хрен родом из Восточной Европы. Известный своим резким запахом, он менее известен своим традиционным использованием. Компонент хрена, который, как известно, вызывает этот знакомый запах, также считается причиной многих традиционных преимуществ, приписываемых растению.

Хрен содержит несколько питательных веществ, таких как витамины С и В1, железо, кальций, магний и калий. Основной компонент – синигрин.

В этой статье обсуждается использование хрена. Кроме того, он также рассматривает компоненты хрена и любые меры предосторожности при его использовании.

Использование хрена

Использование добавок должно быть индивидуальным и проверено медицинским работником, таким как зарегистрированный диетолог, фармацевт или врач. Никакая добавка не предназначена для лечения, излечения или предотвращения заболеваний.

Хрен содержит витамины С и В1, железо, кальций, магний, калий и синигрин. Также в хрене присутствуют флавоноиды.

Помимо использования в качестве приправы к столу, эти компоненты хрена могут объяснить традиционное использование хрена.

Антибактериальное средство

Хрен также используется в народной медицине как антибактериальное средство. В связи с повышенной устойчивостью к антибиотикам ученые ищут новые способы реагирования на потенциальное воздействие бактерий на организм человека. По этой причине они начали изучать компоненты (химические вещества) растения хрен.

Синигрин, содержащийся в хрене, выделяет аллилизотиоцианат, серосодержащее горчичное масло. Именно активность изотиоцианатов действует против таких бактерий, как Escherichia coli. Это обусловило необходимость дальнейшего изучения активности хрена и его воздействия на бактерии.

Ранние исследования показывают, что хрен может обладать антибактериальными свойствами. Но, опять же, данных недостаточно для подтверждения утверждений. Необходимы дополнительные клинические исследования (исследования на людях), чтобы получить данные, необходимые для поддержки этих утверждений.

Инфекция мочевыводящих путей

Инфекции мочевыводящих путей являются распространенными инфекциями, поражающими людей всех возрастов и полов. Лечение этого заболевания имеет важное значение из-за его широкого распространения.

Активность изотиоцианата (химического вещества) может способствовать антимикробной (уничтожающей микробы) активности растения хрена. Эти исследования также находятся на ранних стадиях. Человеческие данные необходимы для поддержки этих утверждений.

Хрен также используется в народной медицине как антибактериальное средство. В связи с повышенной устойчивостью к антибиотикам ученые ищут новые способы реагирования на потенциальное воздействие бактерий на организм человека. По этой причине они начали изучать компоненты (химические вещества) растения хрен.

Рак

Клинические (человеческие) исследования не проводились для изучения использования растения хрен для лечения рака.

Было показано, что синигрин в результате деградации глюкозинолатов вызывает гибель некоторых раковых клеток. 10

Хотя эти ранние результаты являются многообещающими, клинических данных, подтверждающих эти утверждения, не существует.

Как и в случае с большинством добавок, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить заявления о традиционном использовании хрена. Помимо перечисленных выше, другие традиционные способы использования хрена включают:

Каковы побочные эффекты хрена?

Хрен не имеет клинических данных, показывающих возможные побочные эффекты в качестве травяной добавки. Хрен чаще всего употребляется в пищу. Большинство людей считают хрен приправой. Тем не менее, как и любая добавка, может быть вероятность аллергии.

Общие побочные эффекты

Клинические исследования лечебных свойств хрена очень новы. Большинство этих исследований было проведено на клетках или животных, а не на людях. Недостаточно информации о возможных побочных эффектах хрена в качестве добавки.

В пищу хрен может быть острым или острым. Это может раздражать ваше горло, если оно слишком острое. При измельчении хрена его масла могут вызвать раздражение глаз.

Серьезные побочные эффекты

Тяжелые побочные эффекты хрена встречаются редко. Клинические данные о побочных эффектах хрена отсутствуют. Как и в случае с любой добавкой, существует риск аллергической реакции. Анафилаксия — это тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасной для жизни.

Если вы почувствуете какие-либо изменения в состоянии при употреблении хрена, проконсультируйтесь с врачом.

Меры предосторожности

Хотя в целом использование хрена безопасно, в некоторых областях требуется осторожность. Не рекомендуется употреблять хрен людям с гипотиреозом , язвой , гастритом , заболеваниями почек . 7 Если у вас есть какие-либо из этих условий, было бы лучше поговорить с вашим лечащим врачом о вашем индивидуальном употреблении хрена.

Также не рекомендуется употреблять хрен в терапевтических дозах во время беременности или кормления грудью.

Дозировка: сколько хрена я должен принимать?

Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавку, чтобы убедиться, что добавка и дозировка соответствуют вашим индивидуальным потребностям.

Хрен может быть в разных формах. Следуйте рекомендациям на этикетке при приеме любой из форм.

Свежий корень хрена следует принимать перед едой. Принимать по 3-4 грамма в день. Высушенный корень можно принимать по 20 г в день. В виде настоя и сиропа хрен можно принимать по 2 г несколько раз в день. Хрен можно приготовить в виде настойки. Принимайте 2-4 грамма высушенного эквивалента в день в виде настойки.

Что произойдет, если я возьму слишком много хрена?

Хрен считается в целом безопасным. Но иногда слишком много хорошего на самом деле не очень хорошо. Хрен может быть токсичным, если употреблять его в больших количествах. При использовании в этой приправе или добавке лучше всего принимать небольшие количества.

Ядовитая часть растения находится в корне. это глюкозинолаты найдены в корне, которые являются виновниками этого риска токсичности. При употреблении в больших количествах он может вызвать обильное потоотделение, расстройство желудка, слабость и дезориентацию.

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов при употреблении хрена, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Взаимодействия

Нет недавних сообщений о взаимодействии хрена с лекарствами. Упоминается, что хрен может взаимодействовать с препаратами для щитовидной железы, такими как левотироксин, из-за возможности снижения активности щитовидной железы.

Из-за этой неопределенности, если вы принимаете левотироксин, лучше поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем использовать хрен.

Очень важно внимательно прочитать список ингредиентов добавки и панель фактов о питании, чтобы знать, какие ингредиенты и сколько каждого ингредиента включены. Пожалуйста, ознакомьтесь с этикеткой этой добавки со своим лечащим врачом, чтобы обсудить потенциальное взаимодействие с пищевыми продуктами, другими добавками и лекарствами.

Как хранить хрен

Следуйте всем рекомендациям по хранению и утилизации, указанным на этикетке добавки. Свежий хрен лучше всего хранить в холодильнике. Когда добавка свежая, хранение ее в холодильнике сведет к минимуму потерю вкуса и сохранит ее качество.

Хрен доступен в сублимированной и обезвоженной формах. В этих формах следуйте рекомендациям по хранению, указанным на этикетке добавки.