Польза протеиновых батончиков для здоровья

Протеиновые батончики являются основным продуктом в рационе многих людей из-за их удобства, портативности и питательности. Помимо того, что они являются быстрым перекусом, протеиновые батончики могут быть полезны для здоровья несколькими способами: от поддержки потери веса до улучшения потребления питательных веществ. Однако они также могут содержать такие ингредиенты, как добавленный сахар и искусственные добавки.

Вот что вам нужно знать о протеиновых батончиках , включая потенциальные плюсы и минусы, сведения о пищевой ценности и о том, как выбрать правильный протеиновый батончик с учетом ваших диетических предпочтений и потребностей в области здоровья.

1. Может способствовать снижению веса

Добавление большего количества белка в ваш рацион — эффективный способ похудения . Белок — самый сытный макронутриент — питательное вещество, которое необходимо вашему организму в больших количествах. Он помогает замедлить пищеварение и повышает уровень гормонов сытости (наполненности), таких как пептид YY (PYY) и глюкагоноподобный пептид 1 (GLP-1)1.1

Употребление богатых белком блюд и закусок может помочь вам чувствовать себя более сытым после еды и может помочь вам потреблять меньше калорий в целом , что может способствовать снижению веса. Например, одно небольшое исследование 2020 года показало, что когда участники съедали батончик с высоким содержанием белка и клетчатки перед едой, они чувствовали себя значительно более сытыми и потребляли на 16% меньше калорий по сравнению с тем, когда они пили воду перед едой.2

Многие другие исследования показали, что диеты с высоким содержанием белка эффективны для ускорения сжигания жира и улучшения состава тела.

2. Может помочь улучшить состояние питательных веществ

Помимо белка, протеиновые батончики обычно содержат другие питательные вещества, такие как витамины, минералы, полезные жиры и клетчатку . Состав протеиновых батончиков сильно различается, но многие из них содержат богатые питательными веществами ингредиенты, такие как орехи и сухофрукты.

Многие протеиновые батончики производятся с добавлением питательных веществ, включая витамины группы В и порошки клетчатки. Витамин B12 обычно находится в низком уровне у многих групп населения, например, у пожилых людей и людей, придерживающихся ограничительных диет, таких как веганство.4Протеиновые батончики могут стать простым источником.

Клетчатка — это питательное вещество, которое играет важную роль в насыщении и здоровье желудочно-кишечного тракта. Многие люди придерживаются диеты с низким содержанием клетчатки, что может увеличить риск таких заболеваний, как колоректальный рак и диабет 2 типа (хроническое заболевание, которое возникает, когда ваш организм не может должным образом использовать гормон инсулин).5

Протеиновые батончики могут стать эффективным способом увеличить потребление важных питательных веществ, если вы не можете принимать добавки в форме таблеток или хотите увеличить потребление питательных веществ.

3. Удобный источник белка и калорий

Протеиновые батончики — это удобный и портативный источник белка и калорий. Они могут быть полезным вариантом, если у вас нет времени или ресурсов для приготовления сытных закусок или блюд. Протеиновые батончики более полноценны по питательным веществам, чем многие другие полуфабрикаты, такие как чипсы и печенье. Помимо того, что они помогают вам чувствовать сытость, белок помогает замедлить всасывание глюкозы в кровь, что может помочь поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови .6

В Соединенных Штатах рекомендуемая суточная норма (РСД) белка составляет 0,8 грамма (г) на килограмм веса тела или 0,36 г на фунт. Это минимальное количество белка, необходимое для предотвращения потери мышечной массы. Однако многим людям требуется больше, чтобы поддерживать оптимальное здоровье.7

Некоторые протеиновые батончики разработаны с более высоким содержанием калорий и белка, чтобы их можно было использовать в качестве замены еды, когда приготовление еды не является вариантом. Они могут быть особенно полезны для тех, у кого повышенная потребность в калориях и белке, например, спортсменов и растущих подростков. Вы можете хранить протеиновые батончики в спортивной сумке, рюкзаке или шкафчике для удобного источника питательных веществ, когда вы проголодаетесь.8

Высококалорийные протеиновые батончики также могут помочь людям набрать вес и мышечную массу. Людям, которые потеряли вес из-за хронических заболеваний, и людям, пытающимся набрать вес для улучшения состава тела, обычно нужно есть каждые несколько часов, чтобы убедиться, что они потребляют достаточно калорий для поддержания набора веса . Высококалорийные протеиновые батончики часто рекомендуются как быстрый источник питания, поскольку приготовление нескольких блюд и закусок может быть утомительным и отнимать много времени.9

Пищевая ценность протеиновых батончиков

Протеиновые батончики изготавливаются из разных ингредиентов и разрабатываются для разных целей, что означает, что их пищевая ценность значительно различается. Например, протеиновые батончики, предназначенные для набора веса или замены приема пищи, как правило, содержат гораздо больше калорий и макронутриентов (измеряемых в граммах) по сравнению с протеиновыми батончиками, которые предназначены для употребления в качестве закуски.

Содержание белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов также зависит от добавления таких ингредиентов, как белковые порошки , орехи, цельные зерна , порошки клетчатки и добавленные сахара.

Чтение этикеток — единственный способ узнать, что содержится в вашем протеиновом батончике и какие питательные вещества он содержит.

Ниже приведена пищевая ценность батончика GNC Lean с шоколадной крошкой :

Калории: 170
Жиры: 6 граммов (г)
Белок: 15 г
Углеводы: 21 г
Клетчатка: 7 г
Добавленный сахар: 5 г
Фолиевая кислота: 95 микрограммов (мкг) или 25% от суточной нормы (СН)
Биотин: 43 мкг или 140% от суточной нормы
B12: 0,8 мкг или 35% от суточной нормы

Большинство протеиновых батончиков содержат не менее 10 граммов белка на порцию. Однако содержание белка в протеиновых батончиках значительно варьируется — от менее 10 граммов белка на батончик до более 30 граммов на батончик. Некоторые батончики также содержат больше клетчатки, углеводов и жиров. Например, протеиновые батончики, созданные для определенных диетических схем, таких как низкоуглеводные диеты , обычно содержат гораздо меньше углеводов и больше жиров .

Также существуют значительные различия в содержании сахара. Во многих батончиках содержится несколько чайных ложек добавленного сахара на порцию, в то время как другие не содержат сахара или подслащены заменителями сахара, такими как архат или сахарные спирты. Некоторые батончики содержат сухофрукты и не содержат добавленного сахара.

Важно обращать внимание на состав и пищевую ценность на этикетках, особенно если вы покупаете протеиновый батончик для определенной цели, например, для набора или снижения веса или в соответствии с определенной диетой.

Риски при употреблении протеиновых батончиков

Протеиновые батончики, как правило, безопасны для большинства людей и не несут в себе большого риска. Однако они изготавливаются из различных ингредиентов, некоторые из которых могут негативно повлиять на здоровье при чрезмерном потреблении. Например:

Сахар: Некоторые протеиновые батончики могут содержать столько же сахара, сколько и шоколадный батончик. Слишком частое употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара может привести к таким проблемам со здоровьем, как повышенный уровень глюкозы в крови и жировая болезнь печени (избыточное накопление жира в печени).10
Искусственные подсластители и красители: некоторые люди предпочитают избегать этих ингредиентов.
Распространенные аллергены и раздражители: Аллергены включают пшеницу , сою, яйца, молочные продукты (например, порошок сывороточного белка ) и орехи . Ингредиенты, которые могут вызывать желудочно-кишечные расстройства у некоторых людей, такие как добавленные волокна и сахарные спирты .

Наконец, протеиновые батончики различаются по содержанию калорий. Протеиновые батончики, предназначенные для замены приема пищи, могут быть высококалорийными. Хотя высококалорийные батончики подходят для плотного перекуса или легкого приема пищи, употребление высококалорийных батончиков может со временем привести к непреднамеренному набору веса, если вы не учитываете, как эти калории вписываются в ваш рацион в целом.

Советы по употреблению протеиновых батончиков

При покупке протеиновых батончиков следует учитывать множество факторов, включая содержание белка, добавленный сахар и калории.

Содержание белка: Ищите протеиновые батончики, содержащие не менее 10 граммов белка на порцию. Это может помочь гарантировать, что батончик будет вас сытым до следующего приема пищи или перекуса.
Добавленный сахар: Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить добавленный сахар до не более 6% калорий в день. Выбирайте батончики, которые содержат не более пяти граммов или 1,25 чайных ложек добавленного сахара.
Калорийность: Большинство протеиновых батончиков, предназначенных для перекуса, содержат около 150-250 калорий, но батончики-заменители пищи обычно содержат 300 калорий или больше. Выбирайте батончик, который содержит достаточно калорий , если вы едите его в качестве замены еды. Возможно, вам придется сочетать протеиновый батончик с такими продуктами, как свежие фрукты или йогурт , для более полноценного перекуса или приема пищи.
Состав: Всегда читайте этикетки с составом, чтобы убедиться, что продукт соответствует вашим потребностям. Это особенно важно, если у вас пищевая аллергия или вы придерживаетесь определенной диеты.
Вкус: Протеиновые батончики бывают разных вкусов, и многие из них доступны в версии без сахара. Возможно, вам придется попробовать несколько вкусов, прежде чем найти тот, который вам понравится.
Цена: Цены на протеиновые батончики могут значительно различаться. Выбирайте протеиновые батончики, которые соответствуют вашему бюджету, особенно если протеиновые батончики являются постоянной частью вашего рациона. Иногда вы можете купить их оптом по более низкой цене за батончик.

Краткий обзор

Протеиновые батончики обеспечивают быстрый и удобный источник белка и калорий и могут помочь увеличить потребление необходимых питательных веществ. Они могут быть более сытной альтернативой менее питательным закускам.

Протеиновые батончики также могут помочь в достижении целей по здоровью и улучшении потребления питательных веществ. Они часто являются ценным вариантом для людей с повышенной потребностью в питательных веществах и людей, у которых нет времени готовить полноценные закуски и блюда.

Протеиновые батончики содержат широкий спектр ингредиентов, некоторые из которых вы, возможно, захотите ограничить или исключить. Обязательно прочитайте сведения о пищевой ценности и этикетки с ингредиентами на протеиновых батончиках, чтобы вы могли сузить круг вариантов, которые соответствуют вашим конкретным диетическим потребностям, предпочтениям и целям в области здоровья.