Вред и польза сукразита, особенности приема заменителя сахара

Склонность к набору веса, сахарный диабет и ряд других неприятных состояний вынуждают людей отказываться от сахара и применять вместо него заменители. Польза и вред от сукразита – одного из таких препаратов, была со всех сторон рассмотрена специалистами. Несмотря на это, многие люди и сегодня с опаской относятся к подобной продукции. Но больше всего опасений у диетологов вызывает группа людей, употребляющих сукразит не по показаниям, а с целью похудения. На самом деле, это не самый безопасный вариант избавления от лишнего веса, правда, останавливает это не всех.

Химический состав сукразита

Популярный и востребованный заменитель сахара сукразит относится к группе продуктов синтетического происхождения. Производитель предлагает его в форме маленьких таблеток, расфасованных по небольшим пузырькам. Состав продукта представлен такими веществами:

1. В качестве основы выступает сахарин, который составляет 27,7% от объема продукта. Именно он является источником сладкого вкуса продукта, который по интенсивности в несколько сотен раз превосходит сахарный песок.
2. На 56,8% масса состоит из пищевой соды. Ее присутствие наделяет сукразит физическими свойствами, благодаря которым препарат хорошо растворяется в напитках и может использоваться при изготовлении десертов.
3. Еще 15% объема приходится на фумаровую кислоту. Это пищевая добавка, выступающая в качестве подкислителя. Она необходима для запуска важных химических процессов.

Совет: У сукразита есть одна характерная черта – после употребления состава во рту остается неприятное химическое или металлическое послевкусие. Избавиться от такой особенности не получится, но она не так заметна при использовании свежего продукта. Так что покупая сукразит, лучше отдавать предпочтение емкостям с небольшим количеством таблеток.

Благодаря такому составу подсластитель сукразит хорошо растворяется. Его можно применять для приготовления компотов, киселей, варенья. Продукт устойчив к термическому воздействию и в результате нагревания не теряет своих вкусовых качеств и физических способностей.

Полезные свойства сукразита

Несмотря на искусственное происхождение и специфический вкус, в некоторых ситуациях сукразит может существенно помочь. Польза и вред добавки напрямую зависят от целесообразности и правильности ее приема. Если делать все по инструкции, то продукт поможет решить такие проблемы:

• Сладкий состав станет заменой сахара в рационе людей, страдающих от сахарного диабета. Масса, в которой отсутствуют углеводы, не станет причиной скачка глюкозы в крови. Продукцию можно применять не только для улучшения вкуса чая или кофе. Ее разрешено добавлять в самые разные десерты, что позволяет расширить перечень доступных десертов.
• Сахарозаменитель сукразит не усваивается организмом человека. Он просто перерабатывается и выводится почками, поэтому изделию и не присваивается энергетическая ценность. При ожирении этот препарат может стать хорошим подспорьем в плане составления меню. Правда, при отсутствии очевидных проблем специалисты рекомендуют выбирать другие способы избавления от ненужных килограммов.

Несмотря на многочисленные положительные отзывы людей, использующих сукразит в своем рационе, введение продукта в режим сопряжено с рядом рисков и «подводных» камней. Если есть показания к использованию изделия, то лучше обсудить этот вопрос со специалистом.

Вред сукразита и его опасность

Сахарозаменитель сукразит разрешен к применению во многих странах, в том числе, и нашей. Если принимать его по показаниям и в пределах заявленных норм, вреда для организма быть не должно. Самым сомнительным веществом в составе продукции является фумаровая кислота. Именно из-за не ученые выделили несколько противопоказаний к приему сукразита:

1. Беременность и лактация. На это время лучше отказаться от заменителя, предпочтя ему натуральные источники сахара, например, фрукты. Компоненты в составе подсластителя способны проникать через плаценту и накапливаться в грудном молоке, поэтому ребенка защитить никак не получится.
2. Продукт запрещен при фенилкетонурии. Это наследственная патология, возникающая на фоне нарушения нормального метаболизма аминокислот.
3. Занятия спортом, активный образ жизни. Некоторые спортсмены, желая быстрее достичь нужного веса, включают сукразит в свой рацион. Это не только приводит к угнетению их активности, но и может стать катализатором набора веса.

Вред и польза заменителя сахара ярче всего проявляются на фоне особенностей его приема. Действуя по правилам, люди отмечают положительные результаты, а пренебрежение инструкциями может стать источником больших проблем. Стоит учесть, что, как и все синтетические сахарозаменители, сукразит просто «обманывает» организм, из-за чего возникает сильнейший голод. Тело не получает питательных веществ и требует восполнить эти запросы другой пищей. Если не следить за объемом порций и каждый раз есть по желанию, то результатом станет стремительный набор лишнего веса.

Методика очищения организма от сукразита

По рекомендации ВОЗ суточная дозировка сукразита не должна превышать 2,5 мг состава на 1 кг массы тела. Допустимое количество таблеток несложно подсчитать, достаточно найти в инструкции к продукту информацию по составу одного элемента. Многим людям кажется, что не так просто за день съесть несколько таблеток заменителя сахара и нет никаких проблем, чтобы держаться в пределах допустимого. На практике все не так однозначно. Особенно, когда изделия не добавляются в напитки, а применяются для приготовления десертов.

Если дозировка была превышена или организм по каким-то причинам негативно реагирует на сукразит, нужно немедленно обратиться к врачу и не предпринимать никаких самостоятельных действий. В большинстве случаев оказывается достаточно обильного питья, ускоряющего работу почек, для нормализации состояния. Сам по себе состав выводится из тела в течение нескольких часов, а уже через 2 дня в нем не остается никаких следов препарата. Это можно заметить по нормализации аппетита и стабильному течению обменных процессов.

Есть еще один неприятный момент в приеме сукразита. Этот продукт может вызывать побочные эффекты. Длительный прием заменителя сахара вызывает появление симптомов, характерных для аллергической реакции. А еще синтетическая продукция снижает иммунные показатели организма и угнетает работу нервной системы. Люди, употребляющие сукразит постоянно, могут становиться нервными, тревожными и раздражительными.