Неспешное чаепитие может стать настоящим ритуалом. А чтобы оно стало максимально похоже на то, как пьют чай китайцы, можно приобрести полезное приспособление – чайную доску. В Китае она называется чабань. Такая доска не только добавляет эстетики, но и функциональна. По сути, это небольшой ящик, куда может стекать вся лишняя вода во время церемонии.
Материалы для изготовления чайных досок
Для изготовления чабани используют разные материалы. Чаще всего в продаже можно встретить бамбуковые – они наиболее популярны, потому что имеют массу преимуществ. Это и малый вес, и удобство использования, и долговечность. Бамбуковую поверхность, как правило, покрывают лаком или красят, а поддон у таких досок часто пластиковый для большей практичности.
Чайная доска, изготовленная из дерева, считается добротной и качественной, но за ней нужно правильно ухаживать. У таких чабаней поддоны бывают не только деревянными, но и металлическими, керамическими или пластиковыми. Прочными и долговечными считаются металлические чайные доски – металл тонкий и легкий, но прочный. Иногда некоторые модели сочетают в себе несколько материалов. Металл может сочетаться с бамбуком, а дерево с керамикой.
Чайные доски, изготовленная из керамики – больше декоративный элемент, нежели функциональная вещь. Нередко их коллекционируют, как и фарфоровые чабани, поскольку порой они представляют собой настоящие предметы искусства. В использовании такая чайная доска непрактичная из-за своей хрупкости. Более прочной и долговечной альтернативой станет доска из цельного куска дерева либо камня.
Конструктивные особенности чайных досок
Чабань может быть сборной (собранной из скрепленных клеем частей) либо цельной. Первые отличаются невысокой ценой и более доступны, но от постоянного контакта с водой быстрее испортятся. Однако сборная чайная доска не очень подходит для длительных чаепитий, поскольку, когда поддон переполнится – потребуется прерваться, чтобы слить воду.
У цельных чайных досок отличается принцип слива воды. В отличие от сборных, у них нет поддона, который можно вынимать, промывать и просушивать. Цельная чабань имеет трубку, прикрепленную к сливному отверстию – лишняя жидкость уходит через нее. Пользоваться такой доской не очень сложно, но из-за особенностей конструкции она может показаться неудобной.
То, какая чайная доска будет идеальной, определяется личными предпочтениями. Однако в любом случае это эстетичный и функциональный предмет, с которым пить ароматный напиток в теплой компании станет приятнее.
