Многие садоводы знакомы с мелотрией шершавой, украшают затейливым растением беседки и перголы на приусадебных участках. И мало кто догадывается, что маленькие, похожие на миниатюрные арбузы плоды не только привлекательно смотрятся, но и съедобны, по вкусу напоминают кисловатые огурцы. Более того, если правильно использовать их, они станут источником огромного числа полезных веществ и помогут поддержать здоровье.
Состав и полезные свойства
Ценность плодов мелотрии обусловлена высоким содержанием клетчатки и минералов. Помимо этого, в составе плодов присутствуют белки, жиры и углеводы, витамины С и В9. Как и огурцы, маленькие арбузы богаты водой, поэтому особенно ценятся диетологами.
Регулярное употребление мелотрии шершавой положительно скажется на здоровье:
- Нормализуется артериальное давление, улучшиться работа сосудов и сердечной мышцы.
Совет
Опытные садоводы рекомендуют не собирать ягоды сразу, как они появятся, а подождать 2—3 дня. В этом случае плоды накопят максимальное количество полезных веществ и будут более приятными на вкус.
- Снизится риск формирования и развития раковых опухолей.
- Организм очистится от вредного холестерина, излишков желчи, токсинов и свободных радикалов.
- Несмотря на небольшую калорийность (всего 15 ккал на 100 г продукта), мелотрия шершавая способна давать чувство сытости. Она помогает не переедать, что способствует сохранению или даже снижению веса.
- Славится растение своими тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, помогает укрепить иммунитет.
Добиться всех перечисленных результатов очень просто, надо лишь включить плоды мелотрии шершавой в свой рацион. Лучше есть их свежими, но можно и приготовить маринады и соления. Нарезанными плодами можно декорировать мясные и рыбные блюда. Хороши они и в качестве одного из компонентов овощных салатов.
Мелотрия как средство для похудения
Декоративные мини-арбузы весьма эффективны в борьбе с избыточным весом. Оптимальным вариантом диетологи считают курс, включающий разгрузочные дни на основе маленьких арбузов. Суть в том, чтобы, по крайней мере, два приема пищи состояли из легких блюд, в которые входит милотрия. Наилучший вариант — овощной салат из помидоров и огуцов, заправленный обезжиренным или нежирным кефиром.
Всего 1—2 дня в неделю, и вес начнет плавно уходить, не вызывая при этом в организме дефицита витаминов и минеральных веществ. Единственное, что нужно помнить — овощи и ягоды нужно тщательно вымыть, а злоупотребление ими может вызывать диарею.
Придерживаясь вкусной и несложной диеты, за пару недель можно вывести из организма значительный объем лишней жидкости. Затем начнется процесс расщепления жиров. К слову, такое свойство ягод будет очень полезно людям, страдающим от отеков. Нагрузка на почки при этом незначительна, и все же сначала стоит проконсультироваться с врачом. Дополнительный плюс мелотрии шершавой в том, что она улучшает перистальтику кишечника, избавляя от запоров.
Вред и противопоказания
Качественный и термически необработанный продукт не принесет вреда, даже если употреблять его в больших количествах. Есть только несколько моментов, на которые нужно обратить внимание перед тем как вводить плоды в свой рацион:
- При повышенной кислотности желудочного сока, наличии язвы или гастрита от продукта лучше отказаться. Он может усилить выраженность неприятных симптомов.
- В свежем виде можно есть только что созревшие плоды. Если ягоды перезрели, а их кожица уплотнилась, лучше их закрутить в банки.
- Любые соленья и маринады, в том числе с милотрией, противопоказаны людям с гипертонией, атеросклерозом, болезнями органов пищеварения, печени, почек, сердца. Рекомендуется воздержаться от таких блюд и кормящим и беременным женщинам.
Примечательно, что у растения съедобны не только ягоды, но и клубни. По вкусу это что-то среднее между огурцом и редисом. Только есть их нужно сразу после сбора, хранению эти части не подлежат.
