Лемонграсс — это тропическое растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии и часто используемое в тайской кухне. В настоящее время выращиваемый в Африке, Австралии, Северной и Южной Америке, лемонграсс широко используется в качестве естественного средства от проблем с пищеварением, неврологических проблем и высокого кровяного давления.
Сообщается, что лемонграсс обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он традиционно использовался как болеутоляющее и жаропонижающее средство. Лемонграсс содержит цитраль, натуральное растительное соединение с противовоспалительным действием.
Экстракт лемонграсса также используется для придания свежего аромата многим мылам, свечам, дезинфицирующим средствам и средствам от насекомых.
Лучший способ насладиться лемонграссом — это чай, приготовленный в промышленных масштабах или приготовленный из свежих стеблей лемонграсса. Вы можете найти свежие стебли лемонграсса в азиатских продуктовых магазинах.
Одна унция лемонграсса содержит:
- Калории: 30
- Белок: 1 грамм
- Жир: 0 грамм
- Углеводы: 7 грамм
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахар: 0 грамм
Лемонграсс также содержит железо , кальций и витамин С. Железо является важным компонентом гемоглобина , жизненно важного вещества, которое переносит кислород из легких в кровь.
Лемонграсс также содержит железо , кальций и витамин С.
Потенциальная польза лемонграсса для здоровья
Исследования выявили несколько потенциальных преимуществ лемонграсса для здоровья. Лемонграсс является богатым источником флавоноидов и фенольных соединений, содержащих антиоксиданты . Это также эффективное антибактериальное и противогрибковое средство, обладающее противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Противовоспалительные эффекты
Лемонграсс содержит кверцетин , флавоноид, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Кверцетин уменьшает воспаление, что препятствует росту раковых клеток и предотвращает сердечные заболевания .
Снижение холестерина
Лемонграсс используется в Африке для лечения ишемической болезни сердца . В одном исследовании было проведено семидневное лечение крыс экстрактом лемонграсса, что привело к значительному снижению повышенного уровня холестерина.
Местное противогрибковое
Эфирное масло лемонграсса оказывает противогрибковое и противовоспалительное действие при местном применении. Исследователи протестировали местное применение масла лемонграсса при грибковых инфекциях и воспалительных заболеваниях кожи у мышей. Хотя он показал себя многообещающим в качестве эффективного средства для лечения кожных заболеваний , необходимо провести дополнительные исследования.
Инфекция кишечной палочки
Бактериальные инфекции E. coli могут вызвать пищевое отравление , если вы едите зараженные продукты. Он также может вызывать инфекции мочевыводящих путей и пневмонию . Одно исследование показало, что экстракт лемонграсса эффективно снижает токсичность культур кишечной палочки и может помочь в лечении бактериальных инфекций пищеварительного тракта.
Потенциальный вред лемонграсса
Поскольку лемонграсс содержит такие сильнодействующие ингредиенты, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его или любую другую добавку. Перед употреблением лемонграсса или чая с лемонграссом учитывайте следующие риски:
Раздражение кожи
Масло лемонграсса может раздражать кожу при местном применении. Если вы испытываете аллергическую реакцию после нанесения масла на кожу, вы также можете избегать употребления лемонграсса перорально.
Проблемы с беременностью
Некоторые источники утверждают, что беременным женщинам следует избегать лемонграсса. Хотя доказательств того, что лемонграсс может вызывать менструальные кровотечения, недостаточно, есть некоторые опасения, что лемонграсс может вызвать выкидыш. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, безопасно ли употребление лемонграсса во время беременности.
