Чем полезен мед в сотах и есть ли от него вред?

О том, что польза меда для женщин и мужчин неоценима, знают многие. Но гораздо больше ценных компонентов не в привычном жидком продукте, а в сотовом меде. Чтобы поддержать свое здоровье, следует помнить об особенностях употребления этого дара природы.

Достоинства сотового меда

Каждая пчела имеет специальные железы, с их помощью маленькие труженицы строят соты, ячейки которых используются для разных целей, например для выведения потомства. Но главное — в них хранится мед. Насекомые запечатывают соты таким образом, что продукт хранится долго, не лишаясь при этом своих качеств. Кроме самого меда в ячейках присутствуют пыльца, прополис, перга, и даже сам воск, из которого сделана конструкция, имеет целебные свойства.

В подобной природной емкости мед практически стерилен. Если кусочек сот поместить в рот и пожевать, то начнут выделяться дополнительные полезные вещества, кроме большого объема витаминов и минералов. А сотовый мед ими богат, ведь он не подвергается никакой обработке перед употреблением.

Данный продукт обладает всеми лучшими качествами обычного меда. У него высокая энергетическая и пищевая ценность и очень богатый состав. Различные витамины, например B и C, белки, аминокислоты, никотиновая и фолиевая кислоты — эти и  многие другие компоненты обеспечивают целебное действие. Состав зависит от растений-цветоносов, количество одних веществ может увеличиваться, других уменьшаться.

Все эти элементы в составе меда в сотах обеспечивают такое действие:

• укрепляют иммунитет;
• останавливают размножение грибковых спор и бактерий;
• помогают в излечении простудных заболеваний, в первую очередь, связанных с дыхательными путями;
• усиливают регенерацию тканей, так что ранки и ссадины быстро затягиваются;
• оказывают положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы;
• эффективны при гинекологических проблемах;
• оказывают успокаивающее влияние, снимают стресс, нормализуют сон, устраняют бессонницу;
• улучшают работу пищеварительной системы;
• возвращают молодость и красоту кожи, борются с морщинами.

Этими чудесными свойствами обладает любой вид меда. Сотовый же можно считать еще более полезным. В нем выше концентрация ценных веществ, так что эффект более выраженный. Воск, из которого состоят соты, действует как сорбент, он пригодится для очищения организма, помогает выведению накопившихся шлаков.

Также польза сотового меда заключается в особенностях его употребления. Его нужно жевать, а за время, пока кусочек находится во рту, он оказывает целебное действие на ротовую полость благодаря сильным бактерицидным качествам. Это профилактика кариеса и кровоточивости десен, очищение зубов от камня и налета и укрепление эмали.

Можно использовать продукт даже для глаз, например при катаракте, и для носа, ведь он сохраняется стерильным. Нужно лишь предварительно разбавить водой.

Противопоказания

У сотового меда множество достоинств, это средство народной медицины, возможно, и не вылечит все болезни, но станет надежным подспорьем для комплексной терапии. Но нельзя забывать о противопоказаниях. В отдельных случаях его употребление способно навредить здоровью, поэтому важно взвесить все за и против.

Этот продукт, в сотах или в жидком виде, — сильный аллерген. Его нельзя есть в больших количествах. Если появилась какая-либо реакция — сыпь, покраснение кожи, зуд, – то от продукта следует отказаться. По этой же причине лучше ограничить его употребление детьми до трех лет. Аллергены имеют свойство накапливаться. Даже если реакции нет сразу, то она может проявиться немного позже. Имеет значение и количество. Умеренное употребление принесет пользу, а перебор способен спровоцировать проблемы.

К противопоказаниям также относится мочекаменная болезнь, заболевания таких органов, как желчный пузырь и поджелудочная железа, диабет. При обострении гастрита продукт не рекомендуется. Осторожность надо соблюдать при респираторных заболеваниях. Если температура поднялась выше 38 градусов, то есть мед нельзя.

Как употреблять пчелиные соты

Зная о пользе и вреде меда в сотах, получится не навредить организму. Но возникает вопрос: как же его правильно употреблять? Ведь достать жидкость из кусочка сот не выйдет. Это и не нужно. Небольшой ломтик рекомендуется положить в рот и жевать так долго, чтобы он стал совсем безвкусным. За это время все полезные вещества будут извлечены. Причем жевать нужно очень тщательно, не торопясь. Затем оставшийся комок надо выплюнуть. Можно и проглотить — этот кусочек воска отличается абсорбирующими свойствами, так что поможет очистить организм. Но часто делать это не стоит: с воском надо обращаться аккуратно, ведь он не перерабатывается в желудке. Значительное его количество способно спровоцировать запор и даже заворот кишок.

Совет

Нельзя нагревать вещество, так как при этом образуются канцерогены.

В первый раз лучше съесть совсем маленький кусочек и понаблюдать за реакцией организма. Если не появились сыпь или другие признаки аллергии, то порцию можно увеличить.

Кроме общеукрепляющего воздействия на организм мед в сотах помогает решить ряд проблем. Только надо знать, как его для этого использовать.

• От кариеса и кровоточивости десен. Необходимо жевать по небольшому ломтику два раза в день незадолго до чистки зубов. При этом выделяется прополис, который бережно очищает зубки от налета и камней, помогает справиться с бактериями, убирает неприятный запах.
• От катаракты. Мед в сотах стерилен, если речь идет о свежераспечатанных ячейках. Его разбавляют водой (жидкости надо брать втрое больше, чем самого продукта) и капают понемногу в глаза утром и вечером. Чтобы не навредить здоровью, предварительно следует проконсультироваться со специалистом и получить медицинский совет.
• От насморка. Таким же образом разведенное вещество закапывают в нос каждые 4 часа. Если добавить немного сока алоэ, эффект будет более выраженным.
• Для похудения. Такой чудесный натуральный продукт, как мед в сотах, может помочь убрать лишние килограммы. Вряд ли можно ожидать, что он полностью решит проблему лишнего веса. Но им можно заменить перекусы — ведь этот продукт намного полезнее, чем булочка. Он приглушает чувство голода, так как организм получает целый набор важнейших витаминов и минералов. Еще одно свойство: он способствует нормализации обменных процессов, метаболизм приходит в порядок, а ведь его нарушения нередко провоцируют проблемы с весом. Только не стоит забывать о том, что продукт очень калорийный. Злоупотребление, скорее всего, приведет к обратному результату.
• Для кожи. С возрастом кожа начинает увядать, появляются морщины. Сотовый мед помогает справиться даже с такой проблемой. Его нужно некоторое время погреть в руках, чтобы размягчить. Когда масса станет достаточно пластичной, ее нужно нанести аккуратными движениями на лицо и шею. Такая маска обеспечит кожу питательными веществами и увлажнит ее, неглубокие морщины разгладятся. Проводить процедуру достаточно раз-два в неделю, в зависимости от состояния кожи. Особенно хорошо эта маска себя зарекомендовала для сухого типа эпидермиса.

Как выбирать и хранить

Чтобы этот продукт был действительно полезным, нужно уметь его правильно выбирать. Медовые соты дороже привычного жидкого меда, поэтому надо знать, как найти качественные.

• Каждая ячейка должна быть запечатана, выглядит это как цельная печатка. Именно она гарантирует сохранность меда, в таком виде он не задержится и не испортится. Кроме того, эти «крышечки» — забрус — также можно использовать для оздоровления организма.
• Соты пчелиные не должны быть суховатыми или замороженными. При нарушении условий хранения значительная часть важных веществ теряется.
• Цвет сигнализирует о возрасте сот. Например, розовый означает, что они только недавно были сделаны. Слишком старые имеют желто-коричневый оттенок. Оптимальный вариант — светло-желтые.

Отдельное внимание необходимо уделить хранению продукта. Очень важна температура. Она не должна превышать 20 градусов, иначе может запуститься процесс брожения. Но и помещать в холодное место, где температура ниже 10 градусов, также не стоит, так как вещество засахарится.

Яркий солнечный свет также вреден. Соты надо накрывать или ставить в темный уголок. Для длительного хранения подойдет деревянный ящик или кастрюля, соты при этом нарезаются пластами. Рядом с ними нельзя держать сильнопахнущие продукты, так как мед быстро впитывает запахи.

Если знать о пользе пчелиных сот, то получится дополнить свой рацион замечательной добавкой. Мед поможет обеспечить организм целым комплексом важных элементов, что особенно нужно в осенне-зимний период. Здоровье станет крепче, так что проще будет бороться с любыми вирусами. При регулярном употреблении скоро будут заметны позитивные изменения в самочувствии и даже внешнем виде.