Как действуют семена льна: полезные свойства и противопоказания

Чтобы восстановить здоровье, недостаточно какого-то одного средства — здесь нужны комплексные меры. Важно соблюдать правильный режим питания и обеспечивать организм достаточными физическими нагрузками, выполняя специальные упражнения, вести активный, здоровый образ жизни. А для большей эффективности применяются дополнительные продукты. Широко используются для общего оздоровления организма семена льна в сыром виде или в качестве добавок к блюдам.

Благодаря своему богатому составу полезных веществ и уникальным свойствам по очищению организма, трудно переоценить их пользу для оздоровления, также льняные семечки часто принимают как эффективное средство для похудения. Чтобы быстро получить желаемый результат, нужно правильно их приготавливать и принимать. Кроме того, имеется и ряд противопоказаний. Поэтому не всем можно их употреблять.

Состав и чем полезны семена

При регулярном употреблении (с обязательными перерывами) льняных семян удаётся обеспечить правильную работу всего организма, потому что они — настоящая кладезь полезных веществ.

Интересный факт
Если семена льна применяются для похудения, то оздоровление, снижение веса до нормы происходит естественно, без изнуряющих диет и больших стрессов для организма.

В состав семян входят:

растительные жиры;
большинство витаминов, в том числе редко встречающихся в других продуктах;
клетчатка;
лецитин;
селен;
многие минералы;
полисахариды;
большое содержание белка;
лигнаны — фитоэстрогены (природные гормоны), обладающие антиоксидантными свойствами;
растительные гормоны, особенно важные для женщин;
полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.

В 100 г семян содержится:

калории — 534 ккал;
суточная норма белка — 24 %;
углеводы — 9 %;
жиры — 50 %.

Полезные свойства:

улучшают процесс пищеварения;
имеют лёгкое слабительное действие (при этом нужно употреблять достаточно жидкости, чтобы не было запоров);
стабилизируют обменные процессы и работу всех органов;
увеличивают скорость сжигания жиров при выполнении физических упражнений;
активируют выработку энергии;
предотвращают всасывание жиров через кишечник;
помогают выведению шлаков;
снимают чувство голода, что позволяет употреблять меньше пищи;
как следствие предыдущих свойств, помогают снизить вес;
образуют дополнительный защитный слизистый слой внутри ЖКТ;
укрепляют иммунитет;
улучшают состояние кожи, укрепляют волосы, ногти;
снижают риск появления онкологических заболеваний благодаря антиоксидантам в составе.

Совет! Чтобы похудеть, нужно принимать тёмные семена. Белые богаты антиоксидантами, очень полезны для женского организма, но для похудения не применяются.

Семена льна создают устойчивый эффект. Отличное состояние организма сохраняется достаточно долго, так что перерывы, необходимые в курсе приёма, не отражаются на внешнем виде или здоровье.

При каких заболеваниях рекомендуется принимать

Семена льна применяют как эффективное дополнительное средство к основным средствам лечения при многих заболеваниях:

При нарушениях работы пищеварительной системы. Лечение желудка основано на защите его воспалённых участков от кислотной среды, при этом также снижается выделение желудочного сока. Средства с семенами льна эффективно лечат гастриты всех стадий. Одновременно происходит очищение кишечника за счёт абсорбции и слабительного эффекта.
При сердечно-сосудистых недугах. Содержащаяся в семенах кислота Омега-3 снижает уровень холестерина в крови, риск образования тромбов, нормализует давление, предохраняет от аритмии, инфарктов, коронарных сердечных расстройств и др.
При болезнях дыхательных путей. Благодаря большому содержанию слизи в размоченных семенах их употребление оказывает отхаркивающее действие, смягчает кашель, лечит воспалительные процессы в верхних дыхательных путях.
При дерматитах. Льняное масло ускоряет регенерацию тканей, обеззараживает, помогает избавиться от кожных проблем. Точный эффект зависит от концентрации вещества в готовом средстве.
При онкологии. Содержащиеся в составе семян Омега-3 и лигнаны эффективны в борьбе с раковыми образованиями, чувствительными к гормонам. Они тормозят появление, воспаление и развитие рака, но следует учесть, что при уже имеющихся опухолях применение семян льна противопоказано.
При сахарном диабете 1 и 2 типа семена оказывают профилактический и лечебный эффект — способствуют снижению уровня сахара, восстанавливают выработку инсулина поджелудочной железой, восстанавливают углеводный и липидный обмен, улучшают метаболизм.
При заболеваниях эндокринной системы. Применяется льняное масло — приём внутрь до еды. Но такое лечение можно проводить на начальной стадии заболевания или при завершении лечения. В период обострения масло причинит вред. Эффективны наружные примочки из распаренных кипятком семян льна, которые насыпают в тканевый мешочек и прикладывают к щитовидке. При остывании саше снова обдают кипятком. За сеанс делают 5 таких аппликаций, процедуру повторяют каждый день в течение месяца.

Правильный приём и противопоказания

Чтобы получить стабильный результат в оздоровлении, льняные средства нужно правильно принимать, иначе семена причинят вред. Добавлять их в рацион нужно, обязательно делая перерывы: 10 через 10 дней. Суточная доза не должна превышать 50 г.

Также следует придерживаться следующих рекомендаций:

приобретая упаковку семян, нужно обратить внимание на дату сбора и фасовки: чем дольше они хранились, тем незаметнее будет результат от их применения;
семена нужно держать в плотно закрытой стеклянной таре, в тёмном месте, потому что под воздействием солнечных лучей происходит процесс окисления и теряются многие полезные свойства;
для лучшего воздействия семена льна перед самым употреблением стоит измельчить в кофемолке и не имеет смысла заготавливать порошок, потому что в таком виде продукт быстро утрачивает полезные свойства и становится неприятным на вкус;
чтобы избежать запоров, в период приёма льняных семян нужно употреблять много воды.

Противопоказания

При всех достоинствах продукта нужно учитывать также побочные действия и противопоказания. Поэтому необходимо вначале проконсультироваться у диетолога и наблюдающего врача.

Нельзя принимать:

в период вынашивания ребёнка и кормления;
если есть непереносимость и аллергия;
до 5-летнего возраста;
если обнаружены песок и камни в почках или желчном пузыре;
при панкреатите и холецистите;
при метеоризме, диарее;
если имеются полипы, опухоли;
при обострении сосудистых проблем;
одновременно с приёмом некоторых лекарств.

Рецепты с семенами для приёма внутрь

От способа приготовления и приёма зависит эффект воздействия на организм. Например, кисели и настои хорошо снимают чувство голода, способствуя меньшему употреблению пищи, отвары улучшают работу кишечника, ускоряя очищение организма.

Совет! Жёсткая диета в течение месяца с употреблением коктейля (кефир и молотые семена), позволяет достичь наибольшего эффекта в похудении.

Самый простой способ

Перед едой (за полчаса) съедают столовую ложку семян. При этом нужно выпивать большое количество воды, чтобы они разбухли в желудке, для лучшего результата. Ядрышки нужно предварительно размалывать, а при употреблении в пищу цельными тщательно пережёвывать.

В этом случае и во всех рецептах, где семена используются в сыром виде, максимально сохраняются все их полезные свойства.

Совет! Сырые семена льна — пикантная и вкусная добавка к салатам, супам и другим блюдам.

Отвар

Две чайные ложки семян заливают двумя стаканами кипятка, проваривают на медленном огне полчаса. Принимают за полчаса до еды 4 раза в день по 0,5 стакана.

Настой

Готовят на ночь и принимают на следующий день: в термосе заваривают двумя стаканами кипятка две столовые ложки сырья и оставляют. Принимают по 0,5 стакана до еды 3—4 раза.

Кисель

Измельчённые семена добавляют в готовый фруктово-ягодный компот. После его остывания, когда семена разбухнут, получается вкусный, сытный льняной кисель, надолго избавляющий от ощущения голода.

Коктейль с кефиром

В стакан кисломолочного продукта добавляют 2 столовые ложки молотых семян льна и заменяют им завтрак. В течение дня нужно выпить ещё литр кефира без добавок. Ужинают строго до 7 вечера.

Курс диеты длится 1 месяц. К середине срока порцию семян доводят до 3 ложек, а к концу снова снижают до 2.

Рецепт эффективен для снижения веса, а также для профилактики кишечных заболеваний. В последнем случае кефир допускается заменить другим кисломолочным продуктом.

Витаминный коктейль

В свежевыжатый морковный сок добавляют столовую ложку молотых семян и чайную ложку льняного масла. Дают семенам разбухнуть (5 мин). Принимают натощак, за полчаса до завтрака.

Каша с гречкой

В кофемолке измельчают стакан льняных семян и стакан гречневой крупы. Помещают смесь в кастрюлю, заливают кипятком, накрывают крышкой и укутывают на час. Затем солят, добавляют мёд, масло, изюм и перемешивают.

Каша с овсянкой

Доводят до кипения молоко (2 стакана), добавляют 2 столовые ложки семян льна, через 5 минут — 2 столовые ложки овсяных хлопьев и варят ещё 5 минут.

Применение в косметологии

Семя льна, польза которого известна с давних времён, востребованное лечебное средство в народной медицине и эффективно применяется в домашней косметологии. Сейчас этот продукт входит в состав многих косметических средств промышленного производства, а также активно используется для приготовления домашних масок, кремов, мазей для ухода за кожей, волосами, для укрепления ногтей.

Уход за кожей

Особенно ценятся его свойства по восстановлению, омоложению кожи:

устраняет мелкие морщины;
защищает от ультрафиолета;
восстанавливает защитные функции кожи;
наполняет влагой глубокие слои эпидермиса;
препятствует раннему увяданию кожи;
избавляет от пигментации;
придаёт коже гладкость, эластичность;
обладает успокаивающим, противовоспалительным свойством;
поддерживает высокий тонус кожного покрова.

Маска-лифтинг для подтяжки лица

Курс из 15 ежедневных масок способен при дряблой увядающей коже заметно улучшить её состояние — разгладить морщинки, повысить естественную эластичность, подтянуть кожу.

Приготовление маски:

Чайную ложку семян заливают 1/3 стакана кипятка, накрывают салфеткой и настаивают несколько часов;
Получившуюся при замачивании слизь наносят ватным тампоном на лицо и шею — для эффекта лифтинга нужно не менее 5 слоёв, каждый из них наносят на уже подсохший предыдущий.
Затем не менее 20 минут лежат с закрытыми глазами.
После маску смывают тёплой водой и смягчают питательным кремом;

Совет! Лучше делать такую процедуру вечером.

Уход за волосами

Семена льна, богатые Омега-3 и другими полезными компонентами, эффективны для укрепления и улучшения внешнего вида волос — предотвращают их выпадение, улучшают рост, делают их мягче и эластичнее, защищают от вредных воздействий.

Этот продукт входит в состав:

масок для укрепления волос;
шампуней в качестве основы;
ополаскивателей;
средств для укладки.

Маска для волос

Подходит для любых типов волос, укрепляет корни, улучшает рост и структуру локонов.