Корень лопуха веками использовался в качестве пищи и лекарств по-разному, в том числе в качестве мочегонного средства для облегчения пищеварения. Его получают из растения лопуха (arctium lappa), родственного маргариткам и подсолнухам. Он произрастает в Северной Азии и Европе, но выращивается и в других частях мира, включая Северную Америку.
Корни лопуха считаются самой полезной частью растения. Хотя научные исследования в настоящее время ограничены, корень лопуха содержит множество питательных веществ, таких как антиоксиданты и инулин , которые, как известно, помогают при кожных заболеваниях , воспалении, пищеварении и многом другом.
Польза для здоровья
Корень лопуха часто едят, но его также можно высушить и заварить в чае. Он хорошо работает в качестве источника инулина, пребиотического волокна, которое помогает пищеварению и улучшает здоровье кишечника. Кроме того, этот корень содержит флавоноиды (питательные вещества для растений), фитохимические вещества и антиоксиданты, которые, как известно, полезны для здоровья.
Кроме того, корень лопуха может обеспечить другие преимущества, такие как:
Уменьшить хроническое воспаление
Корень лопуха содержит ряд антиоксидантов, таких как кверцетин, фенольные кислоты и лютеолин, которые могут помочь защитить ваши клетки от свободных радикалов . Эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление во всем организме.
Одно исследование показало, что чай из корня лопуха помог улучшить маркеры воспаления и окислительного стресса у 36 участников с остеоартритом коленного сустава. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования потенциальных противовоспалительных свойств корня лопуха.
Замедление или предотвращение некоторых видов рака
Флавоноиды и полифенолы в корне лопуха могут помочь замедлить развитие опухоли, а также уменьшить боль, возникающую при некоторых видах рака , таких как опухоли молочной железы. Лабораторное исследование, проведенное в 2011 году, показало, что свободные радикалы в корне лопуха помогают остановить распространение некоторых видов рака. Однако необходимы дополнительные исследования, так как нет достаточных доказательств использования корня лопуха для лечения рака.
Помощь при кожных заболеваниях
Противовоспалительные и антибактериальные компоненты корня лопуха могут помочь при различных состояниях кожи, таких как морщины, экзема , прыщи и псориаз , при местном применении. Небольшое обсервационное исследование показало, что лопух может помочь при воспалительных типах акне.
Риск для здоровья
Корень лопуха считается безопасным для еды или питья в виде чая. Однако это растение очень похоже на растения белладонны пасленовые, которые ядовиты. Рекомендуется покупать корень лопуха только у проверенных продавцов и воздерживаться от самостоятельного сбора. Кроме того, имеется минимальная информация о его воздействии на детей или беременных женщин. Поговорите со своим врачом, прежде чем использовать корень лопуха для детей или если вы беременны.
Вот некоторые другие возможные риски для здоровья, которые следует учитывать при использовании корня лопуха:
Повышенное обезвоживание
Корень лопуха действует как природное мочегонное средство, которое может привести к обезвоживанию организма. Если вы принимаете мочегонные таблетки или другие мочегонные средства, вам не следует принимать корень лопуха. Если вы принимаете эти лекарства, важно знать о других препаратах, травах и ингредиентах, которые могут привести к обезвоживанию.
Аллергическая реакция
Если вы чувствительны или у вас в анамнезе были аллергические реакции на маргаритки, амброзии или хризантемы, вы подвержены повышенному риску аллергической реакции на корень лопуха.
Кроме того, этот корень может вызвать аллергическую реакцию или взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Прежде чем использовать корень лопуха, поговорите со своим врачом, если вы принимаете лекарства от диабета или препараты, разжижающие кровь .
Временное вздутие живота
Корень лопуха богат инулином, который помогает пищеварению. Тем не менее, некоторые люди могут испытывать временное вздутие живота или газы после его употребления. Вы можете быть подвержены повышенному риску этих симптомов, если вы чувствительны к другим продуктам с высоким содержанием инулина . В целом исследования показывают, что большинство людей переносят до 20 граммов инулина в день.
Количество и дозировка
Существует мало исследований и рекомендаций по рекомендуемой суточной дозе корня лопуха. Попросите своего врача убедиться, что дозы добавок и настоек соответствуют потребностям вашего здоровья.
Свежий корень лопуха часто можно найти в магазинах натуральных продуктов и на фермерских рынках. Если вы едите его, очистите внешний слой. Вы можете есть его сырым или приготовленным, например, жареным или жареным. Вы также можете найти его в виде сухого порошка, в добавках или в некоторых продуктах по уходу за кожей.
