Шалфей — одно из самых насыщенных полезными свойствами растений. Чай, настои и другие препараты лечат воспаления, бессонницу, больной желудок, воздействуют на все без исключения системы и органы. Уникальна польза шалфея и для женского организма: древние поверья гласят, что чай из растения помогал девушкам скорее забеременеть. На ценность травы указывает её название: «шалфей» на греческом означает «здоровье».
Описание
Шалфей — многолетний полукустарник или травянистое растение. Родиной шалфея считается Средиземноморье, откуда он распространился по всему миру. Род насчитывает до 900 видов и сортов, как лечебных, так и декоративных. Наибольшей пользой обладают такие виды, как Мускатный, Эфиопский, Белый шалфей. Фармацевты именуют траву сальвией от её латинского названия, шалфей аптечный или лекарственный.
Растение легко узнать по изящному колосовидному соцветию, состоящему из мелких сиреневых или голубоватых цветков. Высота травы — от 20 до 70 см. Она обладает сильным сладковатым ароматом. Полезными считаются все части растения: на сушку идут и корни, и листочки, и соцветия. Используются и семена шалфея.
В аптеке сальвия выпускается в виде сухой россыпи, фильтр-пакетов для заваривания, таблеток для рассасывания, эфирного масла, спиртовой настойки. Сырьё идёт также на изготовление табачной и парфюмерной продукции. А ещё шалфей — это отличный медонос.
Состав
По составу с шалфеем сравнится далеко не каждое растение. Не зря траву ценили ещё древние греки, одарившие её говорящим названием.
Что содержится в листьях, стеблях и цветках:
- флавоноиды;
- фитонциды;
- смолистые вещества;
- дубильные вещества;
- эфирные масла, в которых обнаружены терпеновые соединения, туйон, камфара;
- алкалоиды;
- органические кислоты;
- витамины А, Е, группы В, К, РР;
- ряд макро- и микроэлементов.
В семенах содержится большой процент жирного масла, в котором обнаружен глицерид линолевой кислоты. В корневой системе травянистого лекаря присутствуют хиноны.
Полезные свойства
Многообразие полезных качеств шалфея сложно перечислить. В народе найдено более сотни способов применения травы для лечения самых разных недугов.
Основные полезные свойства сальвии и показания к применению:
- Отмечаются общие иммуноукрепляющие свойства. Шалфеевый чай рекомендуется для профилактики простуды, так как содержит большое количество ценных витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.
- Шалфей в чистом виде или в составе сборов применяется как противовоспалительное, противопростудное средство. Оздоравливает полость рта, эффективен против заболеваний верхних дыхательных путей и дёсен. Антибактериальный эффект обеспечивает камфара в эфирном масле и витамины группы В.
- Дезинфицирующее свойство растения распространяется и на кожные воспаления: трава помогает залечивать гнойнички, а также оздоравливает эпидермис после обморожений и ожогов. Имеется и кровоостанавливающее свойство.
- Действует как жаропонижающее.
- Противовоспалительные свойства ценны для многих органов, особенно — для выделительной системы. Шалфей помогает очистить почки, снять воспаления мочевого пузыря.
- Трава восстанавливает клетки печени.
- Гипергидроз — сильная потливость, в том числе, стоп — лечится шалфеевыми препаратами.
- Ценна эта трава и для нервной системы, помогает победить бессонницу, повысить стрессоустойчивость и даже устранить депрессию.
- Средство стимулирует умственную деятельность и улучшает память.
- Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта отступают благодаря приёму шалфея: трава устраняет вздутие, спазмы в кишечнике и метеоризм, улучшает пищеварительный процесс.
- Стенки сосудов укрепляются благодаря витамину Р в составе растения.
- Сальвия полезна гипотоникам, так как повышает давление. Некоторые виды шалфея , наоборот, понижают давление, среди них — мускатный.
- За счёт никотиновой кислоты растение восстанавливает силы и даёт запас энергии. Эффективно при хронической усталости и тяжёлых умственных и физических нагрузках.
- Эфирные масла в траве устраняют мигрени, успокаивают.
- Средство применяется наружно для снятия отёков ног.
- Разрешено принимать шалфей страдающим диабетом, так как растение не повышает сахар в крови, а наоборот, нормализует его уровень, а также выводит плохой холестерин.
- Ускоренные метаболические процессы при приёме шалфея гарантируют снижение веса, поэтому растение рекомендуется при ожирении.
Это далеко не всё влияние шалфея на здоровье организма. Траве нашлось применение в таких случаях, как геморрой, заболевания суставов, отсутствие аппетита и т.д.
Шалфей для женщин
Отдельно стоит осветить пользу шалфея для женского здоровья:
- В траве содержится множество фитогормонов, которые схожи по действию с половыми женскими гормонами эстрогенами. Издавна сырьё считалось средством, лечащим бесплодие.
- Фитоэстрогены как никогда необходимы женщинам в период менопаузы. Трава нормализует гормональный фон и устраняет все сопутствующие проблемы.
- Кровоостанавливающий эффект будет полезен при обильных месячных.
- Шалфей рекомендуется женщинам, которые страдают недержанием мочи. Напитки из травы устраняют воспалительные процессы и укрепляют мочевой пузырь.
- Такая деликатная проблема, как фригидность, может решиться после приёма шалфея. Трава является природным афродизиаком, повышает либидо.
Красота и молодость всегда были желанны для женщин. Шалфей способен подарить омоложение и поддержать свежесть кожи, силу волос, устранить перхоть и алопецию. Последнее свойство оценивают и мужчины. Примочки с эфирным маслом освежат кожу лица и скроют тёмные круги под глазами.
Противопоказания к употреблению
Как и у любого растения, у шалфея есть противопоказания. Это такие заболевания, как:
- поликистоз почек;
- гипертония (с осторожностью);
- для женщин: миома матки, эндометриоз, гиперплазия эндометрия;
- онкологические заболевания;
- эпилепсия;
- нарушения работы щитовидной железы;
- сильный кашель со значительным отхождением мокроты: трава способна провоцировать приступ;
- бронхиальная астма — при патологии шалфей может разрешить только врач.
При беременности лучше не налегать на напитки с шалфеем. Средство способно вызвать выкидыш на раннем сроке, а на позднем спровоцировать отслойку плаценты. Во время лактации чаи и настои не следует пить, чтобы не сократить количество молока. Однако при его избыточном количестве напиток будет полезен.
Не разрешается приём внутрь детям до 12 лет. Туйон в составе негативно отражается на неокрепшей нервной системе.
Вред шалфей причинит и здоровому организму, если потреблять его неумеренно. Более трёх месяцев курс лечения длиться не должен. Иначе в организме будут накапливаться вредные вещества, которые сказываются на функционировании почек.
Признаки передозировки:
- аллергические реакции на коже — зуд, крапивница;
- диарея, запор;
- тошнота, рвота;
- изжога;
- слабость, головокружение;
- частое сердцебиение;
- головная боль;
- шум в ушах;
- судороги.
Возможна индивидуальная непереносимость растения и препаратов на его основе.
Чем полезен чай с шалфеем
Шалфеевый чай — универсальное средство: он помогает победить простуду, снизить потливость и даже адаптироваться к жаре.
Как вкусно приготовить целебный чай с шалфеем:
- На стакан кипятка — 1 ч. л. сырья.
- Настоять в течение 5—10 мин.
- Пить по 120 мл в сутки в горячем виде.
Лекарственный сбор против простуды:
- Взять по 1 ст. л. сушёного шалфея и ромашки.
- Залить стаканом кипятка.
- Настоять 15 минут и процедить, пить по 0,5 стакана 2—3 раза в день.
Совет! Женщинам в период климакса в шалфеевый чай стоит добавлять мёд, имбирь.
Журнал «Пользатеево» рекомендует людям, намеренным похудеть, остановить свой выбор именно на чае из шалфея. Напиток не просто стимулирует обмен веществ и выводит шлаки — он дарит чувство наполненности желудка и усмиряет нездоровый аппетит.
Другие оздоравливающие рецепты от народных целителей
Подборка народных рецептов для оздоровления организма в разных случаях.
Против простуды
Полезно пить на ночь шалфей, отваренный в молоке. Тёплое питьё устраняет воспаления горла, облегчает кашель, нормализует температуру тела.
Рецепт:
- На 1 стакан молока — 1 ст. л. сушёного аптечного шалфея.
- Довести до кипения и проварить 15 минут, пока молоко не обретёт зеленоватый оттенок.
- Процедить и выпить в тёплом виде.
- Особенно эффективен приём на ночь: выпить и сразу лечь спать.
Отвар против бесплодия
Для повышения вероятности зачатия готовится отвар по рецепту:
- 1 ст. л. сушёного шалфея залить 200 мл кипятка.
- Поместить на водяную баню, держать 10 минут, слегка помешивая.
- Снять с плиты и оставить на 1 час.
- Процедить.
- Курс лечения: на пятый день цикла выпить 50 мл отвара перед едой, повторять каждый день до овуляции (примерно 10 дней), затем прекратить приём.
Настой против воспалений кишечника и метеоризма
Настой отличается от отвара тем, что не кипятится. Такой напиток будет полезен и при проблемах с почками, желчным пузырём, печенью.
Рецепт очень простой:
- На 1 ч. л. сырья — стакан кипятка.
- Залить и настоять в течение часа.
- Процедить и принимать по 1 ст. л. три раза в день до еды.
Спиртовая настойка
Ценный продукт для иммунитета, нервной системы и поддержания физической силы.
Как приготовить:
- На 1 ст. л. сушёного шалфея — 1 стакан водки или 40% спирта.
- Залить всё в банку и крепко закрыть.
- Поставить в тёмное место.
- Настаивать в течение месяца.
- Принимать в процеженном виде по 1 ст. л. с утра, запивая тёплой водой.
Способ восстановить режим сна
Перед сном полезно выпивать чашечку чая с шалфеем и мёдом. Чтобы не мучила бессонница, рекомендуется сшить небольшую подушечку и наполнить её сушёными цветами растения.
Отвар для ванны
Ванны с шалфеем очищают кожу тела, дают успокаивающий, расслабляющий эффект. Рецепт:
- Немного листьев залить литром воды, прокипятить 30 минут.
- Дать немного настояться.
- Процедить и влить в наполненную ванну.
Против головной боли
Обычный отвар из шалфея поможет снять головную боль, если смочить в нем кусок марли и ненадолго приложить ко лбу.
Для красоты
Рецепт маски с маслом шалфея для сухой кожи:
- Смешать по 20 г йогурта и сметаны.
- Добавить 20 г овсяной муки.
- Влить в смесь 4 капли эфира шалфея.
- Наносить на чистую кожу лица, держать 10 минут, затем смывать.
Против перхоти:
- На 100 г сушёной травы — 1 л воды.
- Поместить всё в термос и настоять.
- Полоскать волосы после мытья.
- Просушивать не нужно, пусть волосы высохнут самостоятельно.
Семена шалфея: польза и вред, применение
Семена шалфея применяются в пищу наряду с зелёными частями и соцветиями. Особенно популярны семена испанского шалфея, известные как чиа. У ацтеков они были почитаемы наравне с кукурузой и бобами. Испанский шалфей хорошо растёт и дома, и на участке, позволяя ежегодно пополнять запасы полезной добавки к пище.
Что содержат семена испанского шалфея:
- ряд минералов, в том числе кальций;
- незаменимые аминокислоты;
- насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
- витамины А, Е, С, группы В.
Действие на организм:
- Укрепляет кости и зубы.
- Стимулирует пищеварение.
- Снижает холестерин.
- Нормализует уровень сахара в крови.
- Укрепляют сосуды и сердце.
- Повышают иммунитет.
Приверженцы здорового питания включают чиа в ежедневный рацион. Суточная норма для взрослого человека — 4 ст. л.
Шалфей — универсальное сырьё. Для каждой ситуации получится подобрать подходящий способ лечения: приём внутрь в форме чая, настоя или наружное применение в виде эфирного масла, примочек, ванночек. Даже для здорового человека шалфей будет отличным профилактическим средством и вкусной ароматической добавкой к чаю.
унилальное растение пользуюськак чай