Польза и вред имбиря для здоровья и красоты

Среди полезных растений, которые нашли широкое применение в медицине и косметологии, следует назвать имбирь – многолетник, пришедший к нам с Востока. Рассмотрим полезные свойства имбиря и ряд противопоказаний к его применению.

Натертый корень имбиря

Описание

Имбирь – травянистое растение, в природе достигающее высоты более 1,5 метра. Узнать его можно по прямому округлому стеблю. В медицинских целях используется имбирный корень.

Выделяются два вида растения, которые отличаются и внешним видом, и способом обработки.

  • Белый имбирь – более нежный.
  • Черному присущ острый терпкий вкус.

Сейчас в связи с модой на японскую кухню популярен розовый маринованный имбирь, которые употребляют с суши и роллами. Любим многими и имбирь в сахаре – оригинальное лакомство к чаю.

Молотый и свежий имбирь

Состав

Полезные свойства растения обусловлены его составом, в который входят:

  • незаменимые аминокислоты;
  • витамины С и В;
  • эфирные масла;
  • макроэлементы (магний, фосфор, кальций);
  • антиоксиданты.

За счет столь богатого состава на Востоке имбирь считается целебным растением наравне с женьшенем, ему приписывали большое количество лечебных эффектов, часть которых получила научное подтверждение.

Корень имбиря и долька лимона

Чем полезен имбирь?

Самая полезная часть растения – его корень, который используется различными способами. Из него готовят порошок, делают настойку, применяют в отварах и чаях.

Имбирный корень дарит организму немало пользы, действуя в нескольких направлениях.

  • Растение обладает лечебными свойствами: оказывает противовоспалительное и легкое обезболивание действие, дает тонизирующий эффект.
  • Чудо-корень нашел применение и как средство, помогающее справиться с депрессиями и снизить негативные последствия стресса.
  • Используют имбирь и в целях похудения – он способствует очищению организма и выведению из него шлаков и токсинов.
  • Регулярное употребление настоев и имбирного чая позволяет снизить артериальное давление.
  • Чай с имбирем также позволит быстро вылечить заболевания горла простудного характера, а ингаляции снимут отек гортани.
  • За счет содержания в составе эфирных масел растение помогает избавиться от паразитов.
  • В косметологии корень нашел применение при создании средств по уходу за кожей для улучшения ее внешнего вида.
  • Помогает настой имбиря и в борьбе с перхотью.

Помимо этого, корень может входить в состав комплексной терапии при лечении таких заболеваний, как радикулит, язва, проблемы со щитовидной железой, невралгия.

Однако перед началом приема следует посетить врача и получить его консультацию – использовать имбирь можно лишь после одобрения специалистом. Это полезное для здоровья растение в неумелых руках может причинить лишь вред, поэтому обращаться с ним необходимо осторожно.

Приготовление соуса с молотым имбирем

Как употреблять?

Есть несколько способов включения полезного растения в рацион. Наиболее простой – добавление его в качестве приправы в первые и вторые блюда.

Чтобы не испортить вкус, следует придерживаться таких рекомендаций:

  • в мясные блюда порошок из имбирного корня добавляют за 20 минут до снятия с огня;
  • десерты получают свою «порцию» за 3 минуты до готовности;
  • соусы необходимо приправлять уже после выключения плиты.

Дозировка для любого блюда стандартна: 1 г тертого корня на 1 кг блюда. Ее необходимо четко придерживаться.

Вкусны и полезны цукаты из имбиря, богатые углеводами. Как и сам корень, они помогают укрепить иммунитет, замедлить процессы старения в организме, увеличить выносливость, нормализовать обмен веществ. Засахаренный имбирь – не только полезное, но и удивительно вкусное лакомство, которое обязательно оценят даже подростки.

Избавит от кашля имбирь с молоком. Для его приготовления потребуются:

  • вода и молоко – по 1 стакану;
  • чай черный – 1 ч. л.;
  • имбирь (свежий, измельченный) – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Порядок действий таков:

  1. вскипятить воду;
  2. поместить в жидкость имбирь;
  3. через пару минут добавить чай, подождать, пока напиток настоится;
  4. смешать чай с горячим молоком, подсластить и оставить на 10 минут.

Получилось две порции имбирно-молочного чая – отличного средства от кашля и прочих заболеваний горла.

Лимонно-имбирный напиток

Лимонно-имбирный напиток

Полезных свойств имбиря становится еще больше при комбинации этого растения с цитрусовыми. Получится очень вкусный напиток, способный улучшить настроение, укрепить иммунитет, справиться с первыми признаками простудного заболевания. Для мужчин такой коктейль просто незаменим – он не только помогает решить уже давшие о себе знать проблемы с потенцией, но и является мощным способом их профилактики.

Приготовить имбирно-лимонный напиток несложно.

  1. Средних размеров корень имбиря необходимо потереть на крупной терке.
  2. Выжать сок одного лимона.
  3. Смешать компоненты и подождать примерно 15 минут для взаимодействия.
  4. Затем залить литром кипятка и дать настояться еще 1/3 часа.

Совет

Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него пару ложек меда.

Свежий имбирь

Средство для красоты кожи

Секрет безупречной кожи лица – простая маска на основе корня имбиря, которую можно приготовить по следующему алгоритму.

  1. Натереть небольшой корень на терке, желательно мелкой.
  2. Смешать с сырым яйцом.
  3. Нанести маску на кожу и подождать около 15 минут.
  4. Полностью смыть водой.

Совет

Использовать такое средство рекомендуется не чаще 1 раза в неделю при сухой и нормальной коже или 2 раз, если кожа жирная.

Есть еще несколько масок, которые помогут коже лица сохранить свежий цвет и избавиться от воспалений.

Для жирной кожи необходимые компоненты таковы:

  • молотый корень – 1 ст. л.;
  • цветки ромашки – 1 ст. л.;
  • глина белая – 20 г;
  • масло виноградной косточки – 10 мл;
  • экстракт зеленого чая – 10 мл.

Все составляющие смешиваются и наносятся на кожу на 10 минут, после чего следует умыться теплой водой.

Совет

Использовать подобное средство необходимо не чаще 1-2 раз в 7 дней.

Вернуть увядающей коже свежий вид и слегка разгладить морщинки можно при помощи косметической маски, приготовленной по следующему рецепту.

  1. Некрупный корень имбиря потереть при помощи мелкой терки.
  2. Смешать с соком граната и нанести на лицо.

Через 15-20 минут умыться водой и воспользоваться увлажняющим кремом – кожа станет лучше выглядеть уже после первого сеанса.

На основе восточного растения можно делать и очищающие средства, которые послужат профилактикой образования прыщей и угревой сыпи.

Необходимые составляющие:

  • измельченный имбирный корень – ½ ч. л.;
  • лимонный сок (необходимо выжать сок из половины цитруса);
  • протертая половина авокадо.

Компоненты тщательно перемешиваются и наносятся на предварительно распаренную кожу. Время ожидания составляет 15 минут, после чего маску следует полностью смыть.

Ополаскивание волос

Средства для волос

Замечательное восточное растение полезно не только оздоравливает организм изнутри, но и полезно для внешнего вида, в частности помогает решить основные проблемы волос и кожи головы. Есть немало рецептов, наиболее действенными являются следующие.

Настой от перхоти

Это народное средство позволяет не только избавиться от «снега в голове», но и укрепить корни волос и предотвратить их выпадение. Потребуются такие компоненты:

  • крапивные листья;
  • листья мать-и-мачехи;
  • молотый имбирь.

Каждого из элементов средства следует брать по 60 г, залить водой (потребуется 6 литров), довести до кипения и, убавив газ до минимума, готовить 15 минут. Далее отвар оставляют на 12 часов. Готовое средство используют для ополаскивания чистых волос, не смывают.

Совет

Быстро вернуть шевелюре великолепие поможет использование отвара раз в 2-3 дня.

Имбирь и кунжутное масло

Маска от излишней жирности

Женщины могут использовать средства из восточного корня для того, чтобы сделать локоны легкими и избавиться от сальности кожи головы.

Потребуются такие компоненты:

  • корень имбиря тертый – 1 ст. л.
  • кунжутное масло – 2 ст. л.

Ингредиенты смешиваются, получившееся средство втирается в кожу головы подушечками пальцев, затем распределяется по длине волос. Через полчаса голову необходимо вымыть. Для хорошего результата будет достаточно использовать маску раз в 7 дней.

Напиток с имбирем для похудения

Борьба с лишним весом

Корень имбиря нашел широкое применение при похудении – он помогает не только очистить кишечник, но и избавиться от лишних килограммов на животе, боках и бедрах, поскольку облагает жиросжигающим эффектом. Регулярное употребление поможет наладить метаболизм, поэтому обретение желаемой стройности становится вполне доступным.

Есть несколько способов похудеть при помощи имбирного корня:

  • Добавлять молотый корень в блюда в качестве пикантной приправы;
  • Разжевывать небольшой кусочек имбиря перед приемом пищи;
  • Употреблять имбирный чай.

Рецептов чая множество, поэтому каждая женщина может выбрать для себя понравившийся.

Чай с имбирем и розмарином

Чаи для похудения

Приготовить имбирный напиток можно из очень простых и доступных компонентов, которые найдутся практически на любой кухне. Сам процесс довольно прост, единственная сложность – выбрать подходящий вариант и придерживаться указанной дозировки.
Рецепт 1
Небольшой корень имбиря порезать тонкими ломтиками, залить горячей водой. На 2 ст. л. имбиря потребуется 1 литр жидкости. Через полчаса лечебный чай для похудения готов – его следует пить в течение дня небольшими глотками, за сутки выпить все.
Рецепт 2
Необходимые компоненты:

  • корень (свежий, порезанный) – 3 ст. л.;
  • вода — 1,3 л;
  • сок лимона – 100 мл;
  • мед – 80 г.

Корень нарезают тонкими ломтиками, заливают водой и доводят до кипения, далее необходимо проварить состав в течение четверти часа, затем остудить. Добавить мед и лимонный сок.
Рецепт 3
Еще один вариант имбирного чая – напиток с корицей, словно специально созданный для женщин.

Состав напитка для похудения:

  • корень свежий натертый – 3 ст. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • вода – 800 мл.

Компоненты помещаются в термос, заливаются кипятком. Для приготовления настоя потребуется не менее 40 минут. Пить небольшими глотками в течение дня, обязательно перед каждой трапезой.
Рецепт 4
Очень эффективное средство для похудения – напиток на основе имбирного корня и чеснока. Пропорции таковы:

  • корень свежий измельченный – 40 г;
  • чеснок – два зубца средних размеров (их необходимо потереть на мелкой терке);
  • вода – 1,8 л.

Компоненты смешиваются, помещаются в термос, заливаются водой. Подождать придется не менее 120 минут, после этого настой можно считать готовым. Его необходимо процедить и пить в течение суток. Такой чай отлично укрепляет иммунитет, поэтому его можно смело использовать в период весеннего и осеннего авитаминоза, а также в борьбе со стрессами.

Если не удается приобрести свежий корень, можно купить и молотый, польза будет и от него. Но следует помнить правило: 1 ст. л. свежего растения равна 1/8 ч. л. измельченного.

Совет

Хранить свежий корень лучше всего в холодильнике в зоне свежести, но не более 7 дней.

Вода с лимоном и имбирем при беременности

Имбирь при беременности и кормлении грудью

Во время беременности (в первые месяцы) употребление имбиря, в том числе маринованного, помогает женщинам справиться с тошнотой, однако не каждая может использовать это растение – все зависит от индивидуальных особенностей, поэтому крайне важно посоветоваться с гинекологом. Во второй и третий триместр беременности восточное растение не рекомендуется к употреблению, даже признается опасным – может спровоцировать досрочные роды.

Совет

Если врач согласовал прием имбирного корня, следует помнить – максимальная дозировка – не более 1 г (в молотом виде).

В период лактации кормящая мама может употреблять корень имбиря в небольших количествах, предварительно получив одобрение врача. Очень важно наблюдать за состоянием малыша, вводя новый продукт в рацион женщины – если никаких проявлений аллергических реакций нет, можно смело продолжать. Чай с имбирным корнем будет стимулировать образование молока и придаст женщине бодрости и сил.

Натертый корень имбиря

Противопоказания

Несмотря на большое количество полезных свойств, принимать корень имбиря в любом виде противопоказано при наличии следующих патологий:

  • заболеваний печени или почек (как хронических, так и в стадии обострения), в том числе гепатита и цирроза;
  • язвы желудка;
  • патологий желчного пузыря и поджелудочной;
  • цистита;
  • эрозии шейки матки;
  • сахарного диабета;
  • геморроя и прочих заболеваний, связанных с кровотечениями (маточное, регулярное носовое).

Совет

При необходимости сдачи анализа крови следует на сутки отказаться от употребления имбиря: он может негативно сказаться на достоверности анализа.

От употребления имбиря придется отказаться при инфарктах, инсультах, гипертонии, аллергии. Очень важно помнить об этих противопоказаниях.

Имбирь и лимон

Негативное воздействие

Вред от применения имбиря возможен при несоблюдении дозировки, а также в некоторых иных случаях.

  • При сочетании приема имбирного корня с лекарствами, направленными на понижение давления или борющимися с аритмией – имбирь усилит действие этих препаратов, что негативно скажется на состоянии человека.
  • Повышенная температура – сигнал к тому, что от лечения имбирем лучше отказаться: это растение обладает способностью слегка ее увеличивать.
  • Растение не дает организму человека полноценно усвоить кальций.

Важно!

При большинстве заболеваний пищеварительной системы перед приемом имбирного корня необходимо получить консультацию специалиста.

При злоупотреблении имбирными средствами могут возникнуть негативные проявления:

  • сыпь на коже;
  • зуд;
  • изжога;
  • запоры.

Но такой вред корень способен принести только в случае бездумного его применения в больших дозах.

Корень имбиря – удивительный дар природы, обладающий огромным числом лечебных свойств, полезный как мужчинам, так и женщинам. Именно поэтому растение широко применяется во многих отраслях медицины и косметологии. Вред от него незначителен и может возникнуть лишь в случае несоблюдения дозировки или невыполнения рекомендаций врача.

Поделись на будущее
оцените
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
Оставить комментарий: