Донник – неприхотливое растение, в диких условиях произрастающее практически повсеместно: на лугах, пустырях, в лесу, оврагах, по обочинам дорог. Донник, полезные свойства и противопоказания которого довольно хорошо изучены, часто используется в лечебных целях и кулинарии, и во многих государствах его возделывают именно для этого. Благодаря широкому ареалу распространения, в народе эта трава получила множество названий, среди которых женский донник, буркун, дикая гречка, донная трава, медовый клевер.
На просторах нашей страны чаще можно встретить донник с белыми и желтыми цветами. Они немного различаются по аромату и химическому составу. В медицине активно используется желтый или лекарственный донник, который более изучен. Из него готовят всевозможные отвары, мази и настойки.
Полезные свойства
В состав буркуна входит мелилотин, в процессе заготовки выделяющий кумарин, сапонины, флавоноиды и прочие полезные вещества. Из соцветий растения в малых дозах выделают эфирное масло. Средства из буркуна подходят как для наружного, так и для внутреннего применения. Он обладает массой полезных свойств, среди которых стоит выделить следующие:
- снимает нервное напряжение;
- снимает судороги;
- улучшает кровообращение;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- разжижает кровь и препятствует развитию тромбов;
- стимулирует рост числа лейкоцитов.
Особую ценность растение имеет благодаря кумарину. Это вещество оказывает расслабляющее действие на нервную систему, поэтому его используют при повышенной нервной возбудимости, истериках и депрессивных состояниях. В составе лекарственных средств кумарин помогает бороться с судорогами, улучшает кровоснабжение сердца, головного мозга и желудочно-кишечного тракта.
Донник благотворно воздействует на пищеварение и оказывает послабляющий эффект. Его применяют для борьбы с метеоризмом и запорами. Также его включают в состав слабительных сборов и препаратов.
Его используют при ишемической болезни сердца, а также при заболеваниях сосудов. Травяной отвар – отличное отхаркивающее средство, которое рекомендуется использовать при бронхите. Часто растение включают в состав грудных сборов. Его применяют для лечения варикозной болезни, тромбофлебита и геморроя.
Также растение нашло применение в пчеловодстве: мед из донника отличается легким ванильным ароматом и приятным вкусом. Кроме того, он известен благодаря целебным свойствам. Его используют при ревматизме и воспалениях суставов, бронхите, мигренях, гипертонии и многих других недугах. Донниковый мед в лечебных целях подходит как для внутреннего, так и для наружного применения.
Польза для женщин
Стоит отметить пользу донника для женщин, ведь его не просто так называют женским. Средства с буркуном применяют для лечения гинекологических заболеваний, уменьшения менструальных болей, а также облегчения ПМС. Легкий травяной отвар можно употреблять кормящей маме для повышения лактации. Показан донник и при климаксе. Донниковый мед используют при лечении мастита, его прикладывают к молочным железам.
В растении содержится множество активных органических веществ, благодаря чему его применяют в косметологии. Экстракты входят в состав антицеллюлитных, омолаживающих, успокаивающих и заживляющих средств. Мази на основе донника часто используют для лечения ран и ссадин. Кроме того, компрессы из донника снижают отечность, способствуют размягчению и рассасыванию гнойников.
Противопоказания и меры предосторожности
Донник не рекомендуется употреблять беременным женщинам. У будущей мамы растение может вызвать головокружение, упадок сил, а также привести к обмороку и болезням внутренних органов. Активные компоненты, содержащиеся в высокой концентрации, проникают через плаценту и могут вызвать кровотечение. В период беременности обязательно обращайте внимание на состав лекарственных препаратов и травяных сборов, которые вы приобретаете. Если в составе содержится донник, то принимать такое средство нельзя.
Из-за способности разжижать кровь растение может стать опасным при плохой свертываемости, а также внутренних кровотечениях. Опасность может представлять и лечение донником детей младше 2 лет.
Донник может навредить и в результате неправильного хранения. Поэтому необходимо следить, чтобы на сухом сырье не развивалась плесень. Пораженное грибком растение лучше выбросить, в лекарственных целях его использовать нельзя. Если вы не можете себя назвать опытным травником и не имеете глубоких знаний об особенностях растений, не используйте для лечения и приема в пищу белый донник, полезные свойства и противопоказания которого менее изучены. Это растение считается больше ядовитым, чем лечебным.
Передозировка
Лечебные препараты с донником необходимо принимать в умеренных количествах, иначе растение может стать опасным для здоровья. Если после употребления чая или отвара из буркуна у вас ухудшилось самочувствие, то его прием лучше прекратить.
Передозировка может спровоцировать головокружение, утомляемость, тошноту, рвоту, сонливость и головные боли. Злоупотребление лекарственными средствами может стать причиной и более серьезных проблем, среди которых заболевания печени и подкожные кровоизлияния. В отдельных ситуациях неконтролируемый прием донника может вызвать паралич.
Совет
Дневная доза отвара донника для взрослого не должна превышать 2-2,5 стаканов. Так вы сможете избежать передозировки.
Заготовка
Чтобы использовать донник в лекарственных целях или в кулинарии, его можно как приобрести в сушеном виде, так и заготовить самостоятельно. В качестве лекарственного средства используют соцветия, верхнюю часть с молодыми листьями и побеги растения. Донник заготавливают в процессе цветения, его собирают в сухую и солнечную погоду, когда на листьях уже нет росы (мокрое растение может быстро потемнеть и испортиться).
Траву выкладывают тонким слоем и просушивают в тени, в хорошо проветриваемом месте. Можно использовать сушилку, но температура не должна быть выше 40 градусов. Правильно заготовленное растение имеет солоновато-горький привкус и выраженный аромат кумарина.
Совет
В процессе заготовки донника важно не нарушить технологию. Прелое или заплесневелое растение может оказаться ядовитым и нанести серьезный вред человеку.
Применение донника
На кухне донник обычно применяют в качестве пряности. В измельченном виде листья и соцветия добавляют к рыбе, в закуски, первые блюда, используют при консервировании и засолке овощей. Также траву используют для настаивания алкогольных и безалкогольных напитков. Донник активно используют в агропромышленности в качестве корма для животных. Благодаря большому количеству азота в составе растения его применяют в виде удобрения для улучшения качества почвы.
Наконец, буркун используется как в народной, так и в научной медицине. Препараты и сборы с донником в составе можно найти в аптеке. Польза и вред донника, а также особенности его воздействия на организм должны учитываться, если в домашних условиях на его основе решено приготовить различные мази, настойки, отвары и прочие целебные средства.
- Целебный чай
Фиточай – хорошее средство от геморроя, зуда, судорог и тяжести в конечностях. Также его употребляют в качестве отхаркивающего средства при сухом и влажном кашле. Для его приготовления необходимо 1 или 2 чайные ложки сушеного растения залить 200-250 мл кипятка. Чай заваривают 10-15 минут и пьют не больше 2-3 чашек в день.
- Отвар из донника
Отвар рекомендуется употреблять при бронхите, нарушении сна и тревожных состояниях. Наружно его используют для заживления ран и лечения некоторых кожных заболеваний.
1,5-2 ложки высушенной травы залейте 250 мл холодной воды и поставьте на огонь. После закипания раствор необходимо держать на минимальном огне около 20-25 минут. Потом остудите и процедите отвар. Принимайте средство трижды в день после основных приемов пищи.
- Рецепты настоек
Чтобы приготовить настойку, на 50 г сухого донника потребуется 250 мл водки или разведенного спирта. Возьмите стеклянную емкость, всыпьте в нее сухую траву и залейте водкой. Смесь необходимо настаивать около 2-3 недель в темном и прохладном месте.
Готовую настойку принимают перед едой по 10-15 капель. Она отлично помогает при простудных заболеваниях, головных болях, а также нарушениях менструального цикла и менструальных болях.
Также можно приготовить водный настой с донником. Он помогает нормализовать работу ЖКТ, а также подойдет тем, кому употребление настойки на спирту противопоказано.
Чтобы приготовить настой, возьмите стеклянную или керамическую емкость, залейте 1,5-2 ложки измельченной травы 500 мл крутого кипятка и плотно закройте крышкой. Смесь настаивают около 30-40 минут. Свежий настой принимают по 50-70 мл за 30 минут до приема пищи.
- Мазь
Мазь готовится просто: 1 столовую ложки сухих цветков донника необходимо измельчить до порошкообразного состояния и соединить с 25 г вазелина. Вместо вазелина можно использовать и сливочное масло. Мазь можно использовать для лечения больных суставов, снятия воспалений, а также более быстрого созревания и заживления гнойных ран, нарывов и т.д.
- Масляный экстракт
Экстракт донника на растительном масле используют в качестве компресса для созревания гнойных образований. Чтобы его приготовить, смешайте измельченную траву с маслом в пропорциях 1:9. Средство настаивают на водяной бане в течение 3 часов. Пропитайте ватный диск полученным экстрактом и прикладывайте его к фурункулу.
Совет
Чтобы избавиться от болей в суставах, необходимо распарить траву донника, положить ее в мешочек или завернуть в хлопчатобумажную ткань. Такие мешочки необходимо прикладывать к больным суставам на 15-20 минут ежедневно. Рекомендуемая продолжительность курса – 1,5 недели.
Донник – это полезное растение, при помощи которого можно побороть многие недуги. Но неправильное хранение или неконтролируемый прием может сделать целебный донник опасным для здоровья. Независимо от того, готовите вы отвар самостоятельно или используете средство, купленное в аптеке, важно соблюдать рекомендуемую дозировку. А если вы сомневаетесь по поводу воздействия растения конкретно на ваш организм, проконсультируйтесь со специалистом.
