Кофе — это один из самых популярных напитков в мире. Многие люди начинают свой день с чашки кофе, чтобы проснуться и зарядиться энергией на весь день. Однако, как и любой другой продукт, кофе имеет свои плюсы и минусы, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания.
Проблема кроется в добавках!
Начнем с того, что сам по себе кофе – продукт низкокалорийный. На 100 грамм сваренного кофе приходится всего 2 калории, поэтому никакого вреда фигуре он нанести не сможет. Однако большинство пьет кофе с добавлением молока, сливок, сахара и сиропов, что в сотни раз увеличивает его калорийность, например:
- Сахар — 1 чайная ложка содержит 32 калории
- Молоко 3,2% — 100 грамм содержат 60 калорий
- Сливки 20% — 50 грамм содержат 150 калорий
- Карамельный сироп — 10 грамм содержат 30 калорий
- Сгущенное молоко — 1 чайная ложка 32 калории
Но что делать, если вы привыкли пить кофе с молоком и сахаром и на постный вариант переходить совсем не хочется?
Здесь диетологи советуют использовать 1% молоко или растительное. Отлично подойдет миндальное, банановое или овсяное молоко – это не только смягчит напиток, но и придаст ему необычный вкус и аромат.
Вместо сахара используйте натуральные сахарозаменители — стевия, сироп агавы.
Используйте пряности, они придадут вашему любимому напитку особый вкус и аромат. Корица, гвоздика, мускатный орех, бадьян, имбирь, кардамон, ваниль очень часто используются при приготовлении кофе.
Что еще говорят про кофе диетологи?
Существуют люди, которым безусловно противопоказан кофе. Прежде всего это индивидуальная непереносимость с нарушениями сердечного ритма и повышенным артериальным давлением. Другим противопоказаний, по мнению большинства специалистов, нет.
По данным некоторых исследований, кофе ускоряет процессы жиросжигания, а также является отличным мочегонным средством. Есть мнение, что люди, употребляющие кофе, менее склонны к ожирению.
Некоторые диетологи даже рекомендуют включать этот напиток в свой рацион, потому что кофеин ускоряет обменные процессы.
Кроме того, кофе – это еще и хороший антидепрессант. Сам запах кофе улучшает настроение, а в сегодняшнее нелегкое время это приятный бонус.
Кофе также улучшает психическую и физическую работоспособность и повышает устойчивость к стрессам. Кофеин блокирует тормозной нейромедиатор аденозин, усиливая и регулируя процессы возбуждения в коре головного мозга, повышая двигательную активность и снижая усталость и сонливость.
Некоторые исследования говорят, что кофе может быть профилактикой ряда онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Его употребление может предупредить развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона. Имеются также данные о том, что кофе предупреждает развитие сахарного диабета.
Какие опасности может таить кофе?
Для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает здоровое питание, важно знать об опасностях, которые таит в себе кофе.
Гипертоникам стоит употреблять бодрящий напиток с осторожностью, поскольку он может привести к повышению артериального давления и вызвать тахикардию.
Кофе способен действовать раздражающе на желудок, поэтому тем, кто страдает гастритом и язвенной болезнью, лучше всего ограничить его употребление или вовсе отказаться.
Во время беременности, кофеин способен проникать через плаценту в кровь к плоду, поэтому врачи советуют женщинам заменить кофе на зеленый чай, травяные настои и узвары. Это поможет избежать возможных негативных последствий для ребенка.
Кроме того, кофе может окрашивать зубную эмаль в желтый цвет, что является еще одной причиной для тех, кто заботится о своей улыбке, пересмотреть свое потребление этого напитка.
Средняя калорийность кофейных напитков
Не можете прожить день без капучино или латте? Тогда знайте, что ваш напиток — это практически ваш десерт:
Фраппучино — 293 калории
Моккачино — 289 калорий
Латте −175 калорий
Капучино — 105 калорий
Раф кофе — 85 калорий
Флет уайт — 72 калории
Макиато — 66 калорий
Фраппе — 51 калория
Американо с молоком и сахаром — 50 калорий
Если еще добавить к этому напитку маленький десерт, то получится калораж полноценного обеда или ужина.
Самый низкокалорийный кофе
Самый низкокалорийный кофе — это эспрессо без сахара — всего 2−3 калории на 100 грамм. Еще один низкокалорийные кофе — это американо. В 100 мл такого кофе содержится всего 6 калорий. Если вы предпочитаете натуральный кофе без добавок, то вы можете спокойно его пить, не боясь набрать лишние килограммы.
