Какие ягоды самые полезные и в чем их польза?

Ягоды обладают обширным пищевым профилем и относятся к самым полезным продуктам, доступным для употребления. Они разнообразны по цвету, размеру и форме, могут быть сладкими или кислыми на вкус.

Изысканные ягоды, содержащие низкое количество калорий и обогащенные антиоксидантами, пищевыми волокнами и витамином C, могут снизить вероятность возникновения заболеваний и защитить ваш организм от вредных воздействий. Умеренное употребление ягод в виде консервов, десертов или варенья превратит ваши блюда в поистине вкусные шедевры, а кроме того, будет способствовать укреплению вашего организма.

В процессе следующей покупки продуктов попробуйте различные сорта ягод. Опробуйте землянику, малину, ежевику и черемуху, а затем добавьте некоторые порции в салат или десерт. Продолжайте чтение далее, чтобы узнать больше о выгодах для здоровья от включения этих ягод в ваше питание и узнать, какие ягоды наиболее полезны.

Польза для здоровья от употребления ягод

Ягоды представляют собой универсальные продукты, которые могут быть включены в практически любую диету и рацион питания. Людям, нуждающимся в диете с низким уровнем клетчатки из-за специфических проблем с пищеварением, рекомендуется избегать употребления ягод, так же как и тем, кто страдает аллергическими реакциями на них. Для тех, кто стремится к снижению веса, рекомендуется употреблять ягоды в умеренных количествах.

Использование свежих ягод целиком вместо замороженных или в виде добавок является наилучшим способом употребления, который позволит получить наибольшую пользу. Поиск в сети здоровых рецептов для экспериментов может преподнести несколько прекрасных концепций для вашего следующего перекуса.

Улучшение уровня сахара в крови

Добавление ягод в ваш рацион может помочь улучшить уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину. Они также могут снизить уровень инсулина и скачки сахара в крови в ответ на высокоуглеводную пищу.

Хороший источник клетчатки

Ягоды богаты клетчаткой, и употребление их в нужном количестве может помочь замедлить движение пищи по пищеварительному тракту. Если вы пытаетесь похудеть, ягоды могут уменьшить голод, усилить чувство сытости и сократить потребление калорий.

Высокое содержание питательных веществ и антиоксидантов

Эти суперпродукты обеспечивают множество питательных веществ, а также несколько основных витаминов и минералов . Антиоксиданты, которые контролируют свободные радикалы, могут уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи, уменьшая признаки старения , вызванные воздействием солнца.

Польза для здоровья сердца

Жизнь в современном мире полна стрессовых ситуаций. Стресс , отсутствие достаточной физической активности и выбор нездоровой пищи — все это факторы, которые могут способствовать повышению уровня холестерина и уровня артериального давления. Однако было доказано, что ягоды улучшают функцию артерий и регулируют уровень холестерина.

Какие ягоды самые полезные?

Черника

Черника — отличный источник витамина К. Она богата антиоксидантами, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и уменьшить окислительный стресс, который может повысить риск. Употребление черники может даже улучшить функцию артерий и снизить риск развития диабета . В этих суперпродуктах много клетчатки, и употребление горсти черники в день — эффективный способ укрепить иммунную систему и усилить метаболизм.

Малина

Малина обладает рядом полезных для здоровья свойств, содержит мало сахара и, как и черника, является отличным источником клетчатки. Содержа антиоксидантные полифенолы, называемые эллагитанинами, малина может значительно снизить окислительный стресс и снизить риск сердечных заболеваний. Эти ягоды часто используются в десертах, они прекрасно подходят для жаркого летнего дня и могут быть легко включены практически в любую диету.

Клубника

Употребление клубники — отличный вариант для людей, страдающих диабетом.или кто обеспокоен тем, что добавление ягод в рацион может привести к резким скачкам сахара в крови. Они не только имеют низкий гликемический индекс , но и обладают многими другими впечатляющими преимуществами для здоровья. Клубника богата различными питательными веществами и является отличным источником витамина С, фолиевой кислоты и калия. Употребление клубники может улучшить здоровье сердца, контролировать уровень сахара в крови и помочь снизить уровень воспаления.

Ежевика

Ежевика содержит большое количество антиоксидантов, витамина С и клетчатки. Добавление ежевики в ваш рацион полезно для здоровья, и этот восхитительный суперпродукт также отлично подходит для всего, от миски овсянки до фруктового смузи. По сравнению с черникой, ежевика содержит много сока и семян и более кислая по сравнению с другими ягодами. Употребление чашки ежевики в день может повысить умственную деятельность, также ежевика защищает от болезней сердца и может предотвратить некоторые виды рака.

Клюква

Этот популярный суперпродукт, богатый питательными веществами и антиоксидантами, обладает противовоспалительным действием и может улучшить иммунную функцию, снизить артериальное давление и снизить риск развития инфекции мочевыводящих путей. Клюква также содержит такие необходимые витамины как витамины K, E и C. Так же, как клюква помогает предотвратить инфекции мочевыводящих путей.  Некоторые исследования показывают, что добавление ее в ваш рацион может также предотвратить кариес . Добавляйте клюкву в соус, запеканку или даже десерт.

Дереза

Ягоды годжи родом из Азии, и считается, что этот крошечный фрукт обладает рядом замечательных преимуществ для здоровья: от замедления старения до  защиты от некоторых видов заболеваний глаз. Полезные антиоксиданты, которые содержатся в ягодах годжи, могут бороться с вредными свободными радикалами и воспалением в организме. Таким образом, добавление их в ваш рацион может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, повысить иммунитет и защитить от некоторых заболеваний. Некоторые лечебные свойства этих ягод включают поддержание здоровья вашей печени , здоровья ваших почек и состояния ваших легких. Хотя их часто добавляют в добавки, вам следует покупать их в сыром виде, чтобы воспользоваться всеми преимуществами, которые они могут предложить.

Какая ягода самая «лучшая» и питательная? 

Черника, клубника, малина и ежевика невероятно питательны и обладают схожими полезными свойствами. Другие виды ягод, такие как ягоды асаи, ягоды годжи и клюква, также являются отличными источниками антиоксидантов, необходимых минералов и витаминов. Черника содержит наибольшее количество антиоксидантов. Клюква и ежевика также содержат особенно большое количество антиоксидантов, а ежевика относительно низкокалорийна.

Однако лучший способ получить все полезные свойства каждой ягоды — это чередовать ее виды.