Картофель — один из самых популярных продуктов. Он используется для приготовления разных блюд, его варят, жарят и запекают. Но при этом он теряет значительную часть своих полезных качеств. А ведь этот овощ — настоящий кладезь нужных для нормального функционирования организма веществ. Чтобы получить их максимальное количество, рекомендуется пить картофельный сок.
Состав
Состав картофеля можно считать уникальным. Многие знают, что в нем присутствует крахмал. Но есть в овоще и другие элементы:
- виитамины группы B, E, C;
- минеральные вещества – калий, магний, кальций, железо и прочие;
- природный сахар, который легко усваивается (но содержится он исключительно в сыром овоща, при обработке он трансформируется в крахмал);
- белки, причем в картофеле присутствует большинство аминокислот растительного происхождения;
- некоторое количество жиров.
Все эти ценные вещества сбалансированы таким образом, что хорошо усваиваются организмом и приносят неоценимую пользу. Но только тогда, когда овощ не прошел термическую обработку. Но в сыром виде картошка не слишком вкусна. К тому же, овощ раздражающе действует на желудок и кишечник, вызывая расстройство пищеварения. Сок из картофеля сохраняет все замечательные качества продукта, он гораздо лучше переваривается и влияет на органы пищеварения более мягко.
Действие на организм
Картофельный сок ценится за противовоспалительное и заживляющее действие. Его можно пить или применять наружно для лечения кожных заболеваний: угрей, экземы, ожогов, ран и царапин. Повреждения будут заживать намного быстрее с этим средством.
Не менее полезен внутренний прием. Сок влияет на слизистые оболочки желудка и кишечника, он стимулирует восстановительные процессы при язвах и прочих повреждениях. Заметно улучшает состояние при изжоге, гастрите и язвенной болезни, нормализует кислотность.
Данный продукт замечательно очищает кишечник. Он действует мягко, стимулируя перистальтику. Кроме того, он обладает мочегонными свойствами и помогает печени, так как связывает токсины. Все эти особенности позволяют использовать средство даже при лучевой болезни.
Сок применяется как для лечения, так и для профилактики различных недугов. В первую очередь, связанных с пищеварительной системой: панкреатита, заболеваний почек, печени и желчного пузыря, гинекологических проблем у женщин, гипертонии. Напиток оздоравливающе действует на организм, укрепляет его, также оказывает положительное влияние на нервную систему.
Противопоказания
Продукт имеет некоторые противопоказания. С ними надо ознакомиться перед тем, как приступать к лечению.
- Не рекомендуется принимать средство людям со сниженной кислотностью желудка.
- Картофель имеет высокий гликемический индекс, поэтому сок из него не стоит пить пациентам с тяжелой формой сахарного диабета.
- Если существует проблема повышенного газообразования, то напиток может ее усугубить.
Пить сок картошки необходимо курсами. Постоянный прием, без перерывов, способен нанести вред поджелудочной железе. Следует избегать позеленевших клубней: в них содержатся токсичные вещества.
Продукт агрессивно воздействует на зубную эмаль, некоторые компоненты в его составе способны ее разъедать. Лучше всего пить сок через трубочку, благодаря этому получится уменьшить вред. Также рекомендуется после приема данного средства прополоскать рот обычной водой.
Особенности приема картофельного сока
Сок картошки пьют только свежеприготовленным. Любая хозяйка знает, что очищенный картофель буквально через несколько минут потемнеет. При этом процессе теряется часть полезных веществ и начинают выделяться опасные для здоровья компоненты. Поэтому средство нужно готовить самостоятельно непосредственно перед приемом. Проще всего использовать соковыжималку. Клубни следует очистить от кожуры и глазков, поместить в агрегат. Для получения стакана сока понадобится 2-3 картофелины среднего размера.
Совет
Если для лечения применяется смесь из нескольких соков, то нужно помнить, что картофельный следует выжимать последним. Тогда он не успеет потерять свои полезные свойства.
Получить сок сырой картошки несложно и вручную. Отсутствие соковыжималки не станет препятствием для лечения с помощью этого средства. Нужно просто натереть клубни на терке, желательно пластиковой, и выдавить жидкость через марлю.
К лечению картофельным соком нужно подготовиться. Только при выполнении всех рекомендаций получится добиться желаемого эффекта.
- Принимать средство допускается только в период с июля по февраль. После этого в клубнях начинает формироваться опасное для человеческого здоровья вещество — соланин.
- Выбирая картофель для лечения, стоит отдать предпочтение сортам розового оттенка. В них гораздо больше ценных веществ по сравнению с белыми, поэтому и результат наступает быстрее.
- Организм необходимо подготовить к лечению этим продуктом. За 14 дней до начала курса следует сесть на строгую диету: отказаться от мяса и рыбы, копченостей, острых специй, сладкое есть в минимальном количестве. Лучше всего подходит диета из овощей и фруктов в сыром виде. Но только если есть привычка к подобному образу питания. Если же нет, то рекомендуется просто отказаться от некоторых продуктов. Диеты нужно придерживаться в течение всего курса.
- За три дня до начала курса необходимо перед сном делать клизму для очищения.
- Перед тем как сок выпить, его надо взболтать.
Картофельный сок широко применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Его пьют самостоятельно или вместе с прочими соками, усиливающими его действие. Например, при расстройствах нервной системы полезно смешивать рассматриваемый продукт с соком из сельдерея или свеклы. Для лечения заболеваний дыхательных путей стоит добавлять сок моркови и петрушки.
Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Польза и вред сока картошки зависят от способа употребления. Схемы приема могут отличаться в зависимости от того, с каким заболеванием ведется борьба. Перед началом курса рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Чаще всего картофельный сок применяется для лечения органов пищеварения. В первую очередь при гастрите с повышенной кислотностью, который нередко сопровождается отрыжками и изжогой, доставляющими существенный дискомфорт. Средство влияет на организм мягко, постепенно понижая кислотность. Оно имеет обволакивающее действие, так что болезненные ощущения быстро проходят.
Сок картошки можно пить даже в период беременности. На последних месяцах изжога — распространенная проблема. Женщины нередко избегают медицинских препаратов, опасаясь навредить малышу. Сок же является натуральным продуктом, способным справиться с данным недугом.
При гастрите средство принимают так: утром натощак выпивают стакан сока, затем обратно укладываются в постель на полчаса. До завтрака с момента приема должно пройти не меньше часа. Курс лечения достаточно длительный: необходимо в течение 10 дней употреблять напиток, затем делать паузу на 10 дней. Так следует повторить три раза.
Помогает сок сырого картофеля при язвах в желудке и кишечнике. Для того чтобы справиться с этими заболеваниями, сок пьют трижды в день, перед едой. Начинают с небольшого объема — по 50 мл за один раз, постепенно порцию увеличивают до 150 мл. Длительность приема — три недели, после этого нужен перерыв.
То, что этот продукт способен нанести вред при панкреатите, не доказано. Существуют исследования, которые говорят о пользе: после курса лечения функции поджелудочной железы восстанавливались. Это способствует улучшению состояния при этом заболевании. Сказывается такое действие и на уровне сахара в крови. Он нормализуется, что очень важно для людей с сахарным диабетом.
Помощь при женских болезнях
Особые качества картофельного сока позволяют принимать его при гинекологических проблемах: эрозии, воспалениях и даже при миоме. Эта доброкачественная опухоль встречается не так уж редко у женщин, перешагнувших рубеж тридцатилетия. Надежного лечения не существует. Если опухоль небольшого размера, то за ней просто наблюдают. Когда она начинает расти, делают операцию по удалению.
Помочь замедлить этот процесс и заметно уменьшить миому способно такое доступное всем средство, как сок картошки. Некоторые женщины рассказывают, что в результате нескольких курсов приема сока опухоль рассасывалась полностью. Достаточно пить по 100 мл средства каждое утро на протяжении полугода, после чего сделать перерыв. При недостаточном результате через какое-то время следует продолжить прием. Если вкус напитка совсем уж неприятен, то можно его слегка подсластить.
Другие способы применения
Сок картошки помогает бороться и с мужскими проблемами, например простатитом, если к лечению приступить при появлении первых симптомов. Употребление средства рекомендуется сочетать со специальным комплексом упражнений.
Чтобы избавиться от головных болей и понизить давление при гипертонии, напиток употребляют по половине чашки дважды в день. Для борьбы с запорами добавляют сок свеклы. При заболеваниях почек, таких как пиелонефрит, хорошо помогает смесь сока из картошки и клюквы в одинаковых пропорциях. Пьют также по половине чашки трижды в день незадолго до еды.
Поможет продукт и при болях в горле, в том числе при ангине. Надо просто полоскать горло несколько раз в день. Чтобы самочувствие улучшилось поскорее, полезно чередовать соки: картофельный, капустный, морковный.
Используется средство и наружно, для лечения ожогов и других повреждений кожи. Нужно смочить тряпочку соком и наложить компресс на пострадавшее место.
Продукт применяется также в косметологии. Если смешать картофельный сок с небольшим количеством меда, то получится замечательная маска. Ее надо нанести на лицо на 20 минут, затем смыть. Маска подпитает кожу, поможет очистить поры, подлечит угревую сыпь. Также она окажет осветляющее действие на пигментацию.
Сок из картофеля — замечательное средство, которое очень легко приготовить. Если не злоупотреблять им и помнить о противопоказаниях, то получится справиться с различными заболеваниями.
