В производстве продуктов, средств личной гигиены и в электронных сигарета используют химические соединения, влияние которых на людей вызывает много споров. Чтобы разобраться, вреден ли глицерин и пропиленгликоль, нужно выяснить, насколько они токсичны и могут ли привести к нарушениям в работе человеческого организма.
Что такое пропиленгликоль?
Это прозрачное химическое вещество, обладающее способностью поглощать из воздуха водяной пар. Есть два типа этого соединения.
- Один из них действительно токсичен и используется только для изготовления полиэфирных смол.
- Второй является относительно безопасным и применяется в производстве продуктов питания и косметики.
Его наличие фиксируется на этикетке, где в графе «Состав» можно найти небольшую надпись — Е 1520. Консервант обладает слабым сладковатым запахом, приторным вкусом и незаметен в продуктах питания. Обнаружить добавку можно в лаборатории, проведя необходимые исследования.
Где используется химическое вещество?
Вред для организма пропиленгликоля сильно преувеличен. Его добывают, перерабатывая нефтепродукты, но, несмотря на это, он не имеет свойства накапливаться, а быстро выводится с мочой.
Несколько десятилетий назад пропиленгликоль использовался исключительно для создания косметики в качестве консерванта и хорошего увлажнителя. Благодаря своим химическим особенностям он предотвращает выход водяных молекул из пор на коже. Многие знают, что именно на этом построена эффективность антиперсперантов, которые способны ограждать от неприятного запаха на сутки, закупоривая потовые железы. Помимо дезодорантов, пропиленгликоль добавляют в увлажняющие шампуни, бальзамы для волос, кремы и мыло.
Чуть позже вещество стали включать в продукты питания, чтобы избавить от образования плесени, неприятного запаха, вредных микроорганизмов и этим увеличить срок годности товара.
На сегодняшний день консервант Е 1520 можно обнаружить повсеместно:
- в рыбных и мясных консервах;
- в растительном масле;
- в сливках и сгущенном молоке из растительных жиров;
- в консервированных и сухих кормах для животных.
Его широко используют как растворитель в медицинских целях. На основе пропиленгликоля изготавливают многие медикаменты, например «Лоразепам» и «Диазепам».
Средство хорошо зарекомендовало себя в табачной промышленности. С его помощью сохраняют влажность табака, а также используют как основное вещество для заправки электронных сигарет.
Вред для организма
Данные независимых экспертов говорят о том, что ежедневное поступление Е 1520 в организм в размере 23 мг на 1 кг массы тела безопасно для людей. Несмотря на то, что вред пропиленгликоля не доказан, замечено, что он часто вызывает аллергическую реакцию, проявляющуюся сыпью, покраснением и тяжестью в груди.
- При использовании кремов на основе этого вещества на коже появляется ощущение свежести и омоложения. Но эффект длится недолго, так как достигается методом вытеснения из эпидермиса нескольких важных компонентов. В результате кожа стареет гораздо быстрее, чем ей положено.
- Пропиленгликоль вызывает дерматит у маленьких детей. Чтобы обезопасить их, лучше отказаться от средств по уходу на его основе.
Важно!
Нарушить человеческое здоровье может высокая концентрация пропиленгликоля, которая вызывает отравление и нарушение обмена веществ. Поэтому в продуктах питания стоит опасаться не наличия консерванта, а его чрезмерного количества.
Вещества в электронных сигаретах
Е-сигареты с каждым годом набирают популярность у людей, мечтающих избавиться от зависимости. Но не приносят ли они организму еще больший ущерб? Ведь в составе рабочей смеси есть разные химические вещества. Вред пропиленгликоля в электронных сигаретах отрицается производителями, но нужно помнить о возможности сильной аллергии.
Популярный состав для образования пара содержит три основных ингредиента.
- Очищенный от многих опасных примесей никотин. Он способствует имитации курения.
- Пропиленгликоль в электронных сигаретах используется в качестве растворителя, улучшая проникновение никотина.
- Пищевой глицерин отвечает за консистенцию рабочей смеси и за усиление вкусового качества вдыхаемого пара.
Самым вредным веществом в этом составе считается никотин, хотя он присутствует в микроскопических дозах и не может привести к зависимости.
Свойства глицерина
Еще одна добавка, которая активно используется в промышленности, – глицерин, являющийся трехатомным спиртом. Его получают, синтезируя химическое и растительное сырье. По своим свойствам напоминает пропиленгликоль. Имеет вязкую прозрачную консистенцию, сладкий вкус и отлично соединяется с водой в любом соотношении. Товары с этим веществом маркируют кодом Е 422.
В косметологии
Глицерин — популярное вещество, продающееся в каждой аптеке. Его с успехом применяют для ухода за кожей, на которую он положительно влияет благодаря увлажняющему и смягчающему свойству.
Но существует небольшой нюанс. Косметические маски и кремы на основе глицерина нужно использовать в помещении с повышенной влажностью. Иначе он, не найдя в воздухе необходимую влагу, начнет вытягивать молекулы воды из кожи и пересушит ее. Чистый глицерин для приготовления самодельных масок для лица обязательно разбавляется водой. Тогда он способствует омоложению, обновлению эпидермиса, улучшает обменные процессы в клетках, выводит токсины и очищает.
При правильном употреблении вред глицерина в косметологии отсутствует. Это доказали исследования ученых. В промышленности он широко используется при создании мыла, помад, кремов и шампуня.
В продуктах питания
Сахарный спирт давно применяют в пищевой промышленности. Он выполняет функцию стабилизатора, загустителя и подсластителя пищи. Встречается в кондитерских изделиях, шоколадных плитках, конфетах. Всем известные батончики «Баунти» и «Птичье молоко» содержат в своем составе эту добавку, нужную для мягкой структуры лакомств.
В зефире и мармеладе Е 422 обеспечивает нежность консистенции и помогает удерживать влагу. Его добавляют в алкоголь и молочные продукты.
Растительный глицерин, в отличие от многих других консервантов, не оказывает отрицательного влияния на здоровье. Он не вызывает мутагенных изменений и не токсичен.
Отрицательное влияние вещества
Негативное воздействие на человека возможно в случае употребления глицерина в больших объемах. Он способен быстро поглощать воду из тканей. Людям, страдающим заболеваниями почек, нужно быть осторожными, чтобы не спровоцировать обострение болезни.
Максимально допустимую дозу ученым выявить не удалось. Она индивидуальна для каждого. У некоторых людей пара капель вещества вызывает отравление, другим не повредит и ложка данного средства.
Последствия передозировки проявляются неприятными симптомами:
- сыпью и покраснением кожных покровов;
- сбоями в работе вегетососудистой системы;
- ухудшением чувствительности рецепторов вкуса;
- потерей обоняния.
На сегодняшний день это основной компонент в курительных жидкостях. Вред глицерина, содержащегося в электронных сигаретах, несопоставим с ущербом от обычного табака, но может спровоцировать некоторые нарушения в организме.
Вред в курительных смесях
Трехатомный спирт присутствует и в обычных сигаретах. Его, как и пропиленгликоль, используют для смягчения вкуса и предотвращения высыхания табака. В бумажных изделиях его доза минимальна. В жидкости для курения концентрация сильно увеличивается, поэтому существует потенциальная угроза побочных эффектов.
- При регулярном и бесконтрольном вдыхании паров может нарушиться работа почек.
- У некоторых людей повышенная доза глицерина вызывает аллергическую реакцию.
- Испарения вещества создают благоприятную среду для развития в бронхах патогенных микроорганизмов. От этого курильщики Е-сигарет часто страдают заболеваниями верхних дыхательных путей, отличительным признаком которых является кашель.
- Вещество провоцирует повышенную сухость носоглотки, першение в горле, перерастающие в хронический насморк и тонзиллит.
- При вдыхании глицеринового пара происходит сужение кровеносных сосудов. Так как в электронных сигаретах концентрация вещества довольно высока, длительное курение вызывает нарушение кровообращения.
Глицерин в электронные сигареты продается в специализированных магазинах. Можно использовать и обычный аптечный продукт, который обязательно следует разбавлять дистиллированной водой. Иначе он, испаряясь, спровоцирует образование акролеина. Это вещество относится к первой категории в списке опасных соединений, поэтому является вредным для человека. Оно оседает на легких и способствует развитию серьезных заболеваний.
Так как компоненты для электронных сигарет — глицерин и пропиленгликоль — относятся к пищевым добавкам и разрешены для использования внутрь специалистами, они признаны безопасными при вдыхании. Их можно применять для курительных смесей. При этом стоит помнить, что последствия от курения Е-сигарет пока полностью не изучены. Для этого требуется не одно десятилетие и огромное вложение денег. Поэтому нельзя гарантировать, что популярная новинка не принесет впоследствии проблемы здоровью.
